Calorías en comida mexicana de restaurante
Con montones de queso, frijoles refritos cargados de grasa y canastas de tortillas fritas a cada paso, un restaurante mexicano puede parecer un lugar poco probable para ordenar una comida saludable. Mientras que cenar en un restaurante mexicano puede y debe ser considerado un derroche, minimice el daño ordenando sabiamente y eligiendo opciones de menú con menos calorías.
Un plato de tres tacos suaves en una mesa al aire libre. (Imagen: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)Comience bien la comida
En el momento en que tome asiento, es probable que aparezca un camarero con canastas de papas fritas y salsa gratis. Es difícil resistir la tentación de la comida gratis, pero solo 12 chips y salsa pueden producir entre 300 y 350 calorías, según "Cooking Light". Además, cada onza de guacamole proporciona 60 calorías, junto con una cantidad significativa de grasa - aunque, para ser justos, gran parte es grasa insaturada saludable para el corazón. Para ahorrar calorías, omita las fichas y sumérjalas por completo; Si debe comer un aperitivo, péguele un ceviche, hecho de pescado fresco marinado en jugo de cítricos, o una taza de sopa de caldo..
Empujar o guardar entradas
La entrada que usted ordena en un restaurante mexicano puede hacer o deshacer su experiencia calórica. Según "Cooking Light", las opciones menos saludables pueden sorprenderte, por ejemplo, una comida de enchilada de queso y frijoles contiene alrededor de 900 calorías, junto con 1,600 miligramos de sodio, mientras que las fajitas de camarón suministran 980 calorías y 3,200 miligramos de sodio. Para ahorrar calorías, ordene su comida a la carta, como un taco de res por 320 calorías o la enchilada de pollo por 270 calorías. Si está pidiendo comida mexicana en un restaurante de comida rápida, elija la opción "fresco", es decir, está cubierta con lechuga, tomates y salsa en lugar de queso y crema agria.
Lados y Condimentos
Muchos platillos mexicanos vienen acompañados de arroz y frijoles, los cuales pueden agregar calorías rápidamente a su comida. En una cadena nacional, un lado del arroz mexicano proporciona 140 calorías, mientras que un lado de los frijoles refritos en otro restaurante son 217 calorías por porción. Divide un lado de cada uno con un amigo para que ambos prueben sin exagerar. Cubra su comida con salsa o pico de gallo en lugar de queso, crema agria o guacamole; solo contiene 10 calorías por cada 2 cucharadas de porción.
Bebe responsablemente
Una salida a un restaurante mexicano requiere una margarita cítrica, pero ordene con cuidado: una pequeña margarita en las rocas puede tener solo 150 calorías, dice "Cooking Light", pero las bebidas congeladas de gran tamaño pueden contener 400 calorías o más. Pida un vaso de agua al lado y limítese a una sola bebida, si es necesario. Si prefieres la cerveza, opta por una opción liviana: una cerveza mexicana normal puede costarte 148 calorías, mientras que la versión light tiene 109 calorías..
