Calorías en Jamón Prosciutto
El jamón, un jamón delicado y curado en seco importado de Italia, a menudo se sirve cortado en rodajas finas. El proceso de curado significa que no es necesario cocinarlo antes de comerlo..
Rebanadas de jamón sobre galletas. (Imagen: Roxiller / iStock / Getty Images)Calorías
Una onza de jamón prosciutto, aproximadamente dos rebanadas, contiene 70 calorías, la mitad proviene de proteínas y la mitad de grasa. Cada porción contiene 8 g de proteína, 25 por ciento más que un huevo entero y 5 g de grasa, aproximadamente la mitad de la grasa de un huevo.
Consideraciones
MayoClinic.com recomienda mantener su consumo de grasas saturadas por debajo de 15 g por día. Un refrigerio de dos porciones de jamón contiene el 10 por ciento de su límite diario de grasas saturadas, menos de 2 g, lo que lo convierte en una opción razonable como parte de una dieta saludable.
Beneficios
El prosciutto contiene muy poco carbohidrato, aproximadamente 1 g por onza, lo que lo convierte en una opción sensata para personas que hacen dieta baja en carbohidratos.
