Calorías en almejas al vapor

Las almejas son una forma de mariscos bivalvos que se capturan de forma silvestre o se cultivan a lo largo de la costa del océano. Las almejas, que suelen prepararse al vapor, tienen una carne dulce, salada y ligeramente masticable que es alta en calorías, principalmente de proteínas..

Calorías

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indica que 20 almejas pequeñas contienen 281 calorías. De esa porción, las proteínas componen 206 calorías. Los carbohidratos ofrecen alrededor de 40 calorías y las grasas contienen 35 calorías.

Ingesta calórica total

El mismo tamaño de porción de almejas al vapor puede servir como alrededor del 14 por ciento de la ingesta calórica diaria recomendada para un adulto promedio, basado en una dieta de 2,000 calorías por día..

Componentes

Según el USDA, 20 almejas pequeñas pesan un total de 190 g. De esa porción, 49 g son proteínas, 10 g son carbohidratos y 4 g son grasas. El resto consiste en materia no digerible, otros nutrientes y agua..

Nutrientes

Las almejas contienen muchas vitaminas que incluyen vitamina A, B6, B12, C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y ácido pantoténico. Los minerales dietéticos, como hierro, calcio, cobre, manganeso, fósforo, potasio, selenio y zinc, también están disponibles en las almejas..