¿Puede un diabético comer queso cottage?
Si tiene diabetes, la planificación de sus comidas alrededor de alimentos densos en nutrientes que promueven niveles saludables de glucosa es una prioridad absoluta. Es probable que su médico le recomiende que consulte a un dietista para que le ayude a crear un plan de comidas adecuado para usted. Observar la ingesta de carbohidratos en cada comida es crucial. Por suerte, el requesón es bajo en carbohidratos y rico en proteínas, por lo que puede disfrutarlo como parte de una dieta saludable.
Tazón de queso cottage (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Contenido de carbohidratos
La Asociación Americana de Diabetes enumera el queso cottage como una de las mejores opciones de queso que puede hacer. El control de las porciones juega un papel dominante en la planificación de las comidas para las personas con diabetes. Dos onzas de requesón bajo en grasa o sin grasa proporcionan 7 gramos de proteína, aproximadamente 2 gramos o menos de carbohidratos y aproximadamente 1 gramo o menos de grasa. Esta cantidad aparece como una porción en la lista de intercambio de diabéticos.
