¿Puede el vinagre de manzana dañar el estómago o el esófago?

El vinagre de manzana es un remedio popular con muchos beneficios supuestos. Puede beberlo diluido con agua o tomarlo como suplemento en tabletas o cápsulas para evitar el sabor. El vinagre de manzana en cualquier forma tiene el potencial de causar efectos secundarios relacionados con su acidez. Consulte a un proveedor de atención médica calificado antes de agregar vinagre de manzana a su régimen de salud.

Consideraciones

Algunos profesionales de la salud alternativos afirman que el vinagre de manzana ayuda a perder peso, regula la presión arterial y alivia el dolor de la artritis. Sin embargo, no hay evidencia clínica para apoyar estas afirmaciones. Como cualquier tipo de vinagre, el vinagre de manzana es altamente ácido. El consumo de vinagre de manzana puede causar indigestión o náuseas, empeorar la acidez estomacal o agravar las úlceras estomacales, según eMedTV.

Caso de estudio

Hay informes anecdóticos de quemaduras en la garganta causadas por las tabletas de vinagre de manzana, según eMedTV. Un estudio de caso publicado en la edición de julio de 2005 del "Journal of the American Dietetic Association" describe los efectos secundarios de una tableta de vinagre de manzana que se atasca en la garganta de una mujer durante 30 minutos. Ella experimentó dolor severo y dificultad para tragar, y sus registros médicos indicaron una posible lesión esofágica. Su tracto gastrointestinal superior parecía normal dos semanas después del incidente, según lo indicado por un procedimiento endoscópico de diagnóstico, pero todavía tenía dolor de garganta seis meses después. Las tabletas de vinagre de sidra de manzana pueden considerarse agentes corrosivos porque pueden destruir tejidos vivos y causar quemaduras de ácido, según los autores.

Etiquetado incorrecto

Investigadores en el estudio "Journal of American Dietetic Association" de 2005 analizaron varios suplementos comerciales de vinagre de manzana para el contenido y descubrieron discrepancias entre el etiquetado y el contenido. Las etiquetas de dos productos, por ejemplo, enumeraban un mínimo de 35 por ciento de ácido acético, pero los productos contenían solo del 2 al 3 por ciento. Sin embargo, algunas muestras contenían una concentración de ácido combinada de hasta 10 veces la cantidad de vinagre doméstico..

Uso

Debido a la falta de investigación, una dosis segura y efectiva de vinagre de manzana no se ha determinado, según eMedTV. Cuando use tabletas o cápsulas, beba un vaso lleno de agua mientras está de pie o sentado para lavar el suplemento y evitar el daño esofágico. Si tiene dificultad para tragar suplementos o si tiene un estrechamiento de su esófago, probablemente no sea recomendable tomar tabletas o cápsulas de sidra de manzana. Para el mantenimiento diario y para los efectos de pérdida de peso, 2 cucharaditas. de vinagre de manzana mezclado en 16 oz. de agua es una dosis sugerida por Earth Clinic Folk Remedies. Bebe la mezcla a lo largo del día en lugar de beberla de una vez..