¿Comer demasiada proteína puede afectar sus riñones?
Si bien no hay estudios importantes que relacionen la ingesta elevada de proteínas con la enfermedad renal en personas sanas, el exceso de proteínas obliga a los riñones a trabajar más y puede causar problemas en personas con afecciones médicas existentes. Dejando de lado la enfermedad renal, la dieta más saludable es una variada que contiene un balance de nutrientes. Las mujeres solo necesitan unos 46 gramos de proteínas por día, mientras que los hombres necesitan unos 56 gramos, pero la mayoría de los estadounidenses consumen más, señala el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Grupo de hombres que asan a la parrilla el pollo en la parrilla. (Imagen: ShotShare / iStock / Getty Images)Proteínas y Riñones
La proteína dietética contiene productos nitrogenados, que los riñones deben expulsar. Comer demasiada proteína puede sobrecargar estos órganos, contribuyendo a la enfermedad existente. En un estudio de mujeres publicado en "Annals of Internal Medicine" en 2003, las participantes con insuficiencia renal leve vieron un aumento del daño con un alto consumo de proteínas, especialmente después de comer carne. Sin embargo, aquellos con función renal completa no mostraron signos de enfermedad incluso con un alto consumo de proteínas. De acuerdo con la Campaña de Nutrición Estudiantil y Conciencia de la Imagen Corporal de la UCLA, el exceso de proteínas puede ser especialmente riesgoso para las personas con diabetes.
