¿Se puede tomar café al tomar multivitaminas?
Aunque puedes tomar tu multivitamínico con cualquier bebida que te guste, no siempre es recomendable. Algunas bebidas, incluido el café, contienen sustancias que podrían interferir con la absorción de algunos de los nutrientes de su vitamina. Es mejor tomar su café unos 15 minutos antes o unas horas después de tomar su vitamina..
Una mujer está bebiendo una taza de café. (Imagen: Thomas Northcut / DigitalVision / Getty Images)Efecto en la absorción general
La cafeína en el café acelerará el proceso digestivo al aumentar las contracciones que obligan a los alimentos a través de su tracto digestivo. Cuando su multivitamínico se mueva más rápidamente a través del proceso digestivo, tendrá menos tiempo para absorber las vitaminas y los minerales que contiene, y algunos pueden pasar a través de su cuerpo sin ser absorbidos.
Reduce la absorción de hierro
Como el té, los vegetales de hojas verdes y los frijoles, el café contiene taninos. Si su multivitamínico contiene hierro, los taninos pueden disminuir su absorción. Los taninos interfieren con la absorción del hierro no hemo, que es el tipo que se encuentra en los alimentos y suplementos de origen vegetal, incluidos los multivitamínicos que contienen hierro. Tomar su café por separado de cuando toma su multivitamínico ayudará a minimizar este efecto. Tome su vitamina con jugo de naranja u otro jugo rico en vitamina C para aumentar la absorción de hierro.
Puede limitar la absorción de calcio
Si toma más de 2 o 3 tazas de café al día, la cafeína en el café puede reducir la cantidad de calcio que absorbe y aumentar la cantidad de calcio que excreta. Sin embargo, esto solo causará problemas con la densidad ósea si su consumo general de calcio es bajo, según el Instituto de Medicina. La Oficina de Suplementos Dietéticos señala que cada taza de café puede hacer que pierda de 2 a 3 miligramos de calcio.
Efecto sobre la absorción de tiamina
Los minerales no son los únicos micronutrientes afectados por el café. De acuerdo con MedlinePlus, los taninos en el café pueden convertir la tiamina en su multivitamínico en una forma que su cuerpo tiene dificultades para absorber. La ingesta de vitamina C en abundancia parece prevenir este problema, que parece ser un riesgo principalmente para las personas con bajo consumo de tiamina. La mayoría de los estadounidenses consumen mucha tiamina en su dieta a partir de alimentos como granos integrales, productos de granos enriquecidos o fortificados, lentejas, pecanas y guisantes..
