Clasificación de los grupos de alimentos
Si desea comer una dieta saludable, deberá comprender los cinco grupos de alimentos. Los cinco grupos de alimentos son verduras, frutas, granos, productos lácteos y proteínas. Una dieta sana y equilibrada incluirá alimentos de cada grupo..
Las dietas saludables incluyen verduras, frutas, granos, productos lácteos y proteínas. (Imagen: Daniel Hurst / iStock / Getty Images)Frutas y vegetales
Surtido de frutas y verduras (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)El grupo de alimentos vegetales incluye verduras de color verde oscuro, verduras con almidón, verduras rojas y naranjas, frijoles y guisantes. Brócoli, maíz, zanahorias, frijoles negros y alcachofas son todos miembros del grupo de vegetales. La fruta fresca y el jugo 100 por ciento de fruta son miembros del grupo de alimentos de frutas, que incluye bayas, melones y cócteles de frutas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dice que la mitad de cada comida debe estar hecha de frutas y verduras.
Productos lácteos
Exhibición de alimentos lácteos (Imagen: Daniel Hurst / iStock / Getty Images)La leche y algunos alimentos hechos de leche forman el grupo de alimentos lácteos. Quesos, leche de soja, leche animal y yogurt son miembros de este grupo. Algunos alimentos que están hechos de leche no están en el grupo de los lácteos, como la crema, el queso crema y la mantequilla. El USDA recomienda elegir productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Granos y Proteínas
Filete con arroz y hierbas (Imagen: alivemindphotography / iStock / Getty Images)Los granos se clasifican como cualquier alimento hecho de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros granos de cereales. El USDA recomienda comer al menos la mitad de su ingesta de granos de granos integrales, como en el pan integral. Los alimentos proteicos incluyen cualquier cosa hecha de carne de ave, mariscos, frijoles y guisantes, huevos, productos de soya procesados, nueces y semillas. El USDA recomienda elegir los cortes más magros de carne de res y aves de corral al comer estas fuentes de proteínas.
