Peligros de jugos con demasiada col rizada
La col rizada es una verdura de hoja verde baja en calorías y rica en nutrientes como el hierro, el potasio, el calcio y la vitamina K. El hecho de que la col rizada esté llena de nutrición hace que sea una opción común para los exprimidores. Sin embargo, junto con los beneficios para la salud del jugo de col rizada, es importante conocer sus riesgos y efectos secundarios. Hable con su médico antes de consumir jugo de col rizada.
Jugo de col rizada y verde. (Imagen: feellife / iStock / Getty Images)Los peligros de desintoxicación
Una taza de col rizada solo contiene 34 calorías. Si está usando otros productos bajos en calorías para hacer su jugo, es probable que no esté consumiendo una cantidad sustancial de calorías con cada porción. Los problemas asociados con las dietas de desintoxicación que requieren que consuma una cantidad muy pequeña de calorías incluyen desglose muscular, malestar estomacal, problemas de azúcar en la sangre y deficiencias de vitaminas.
Malestar estomacal
Un efecto secundario del jugo es síntomas de malestar intestinal. Mientras sigue una dieta de jugos, puede experimentar calambres estomacales, gases y diarrea. Los ingredientes utilizados para hacer el jugo de col rizada pueden ser culpados por estos síntomas. Los síntomas están relacionados con la ingestión de sorbitol, un tipo de azúcar que se encuentra en los jugos que no se pueden digerir..
Hipercalemia
La hipercalemia es una condición médica asociada con altas cantidades de potasio en la sangre. Los síntomas de la hiperpotasemia pueden incluir debilidad muscular, fatiga, diarrea y dolor en el pecho. Si consume demasiada col rizada a través de su dieta de jugos y se le diagnostica hiperpotasemia, su médico puede recomendar una dieta baja en potasio. Junto con la col rizada, otros alimentos para evitar en una dieta baja en potasio incluyen papas, naranjas, jugo de naranja, brócoli y espinacas..
Demasiado hierro
Aunque es poco probable, pueden ocurrir casos raros en los que tenga demasiado hierro en su cuerpo. Si este es el caso, su médico podría recomendar reducir su consumo de hierro y evitar alimentos como la col rizada, otras verduras de hoja verde, frijoles, nueces, frutas secas y granos enteros. Los niveles altos de hierro en la sangre causan síntomas como dolor de cabeza, pérdida de peso, fatiga, cambios en el color de la piel y malestar estomacal.
Coagulación de la sangre
La col rizada tiene un alto contenido de vitamina K, con 547 microgramos en una porción de 1 taza, que es 6 veces más que la ingesta diaria recomendada para adultos según el USDA. Los Institutos Nacionales de la Salud informan que la vitamina K se conoce como la "vitamina de la coagulación", ya que contiene proteínas que promueven la formación de coágulos. Si está tomando un régimen de aspirina para su corazón, o toma medicamentos para adelgazar la sangre, el consumo de col rizada interferirá con la cantidad de medicamento que necesita, junto con la efectividad de los medicamentos. Si tiene problemas con la coagulación sanguínea, hable con su médico antes de consumir jugo de col rizada..
