Alimentos deliciosos que son bajos en grasa, sodio y azúcar

Completar su dieta con alimentos bajos en grasa, sodio y azúcar puede ayudar a controlar la presión arterial y el azúcar en la sangre, además de ayudar con sus esfuerzos para perder peso. Si crees que estos alimentos no pueden ser agradables, piénsalo de nuevo. Muchos alimentos que son naturalmente bajos en grasa, azúcar y sodio, como las verduras y los granos integrales, son saludables y deliciosos.

Las verduras son una opción deliciosa cuando se trata de alimentos bajos en grasa, azúcar y sodio. (Imagen: Michael Blann / Digital Vision / Getty Images)

Vegetales

Las verduras son un alimento perfecto cuando se busca algo bajo en grasa, azúcar y sodio. Las verduras también son bajas en calorías, cargadas con vitaminas y minerales esenciales y llenas de fibra. Una taza de pepino en rodajas, por ejemplo, contiene solo 15 calorías, 0 gramos de grasa y 1 gramo de fibra, y es muy baja en azúcar y sodio. Trate de al menos 2 1/2 tazas de verduras por día. Planee sus comidas alrededor de los vegetales como el plato principal, como un salteado, ensalada o sopa, y complete otros alimentos para complementarlos. Busque nuevas formas de preparar verduras, como el asado, que realza los sabores deliciosos y caramelizados de sus verduras favoritas. Las verduras también son una opción de bocadillos crujientes y rellenos a cualquier hora del día..

Granos integrales

Los granos integrales, como el arroz integral, la harina de avena y las pastas de trigo integral, son opciones sabrosas para incluir en la búsqueda de alimentos bajos en grasa, azúcar y sodio. Los granos integrales son una buena fuente de vitaminas B, vitamina E, magnesio, hierro y fibra. Una media taza de arroz integral contiene poco más de 100 calorías y 1 gramo de grasa, y no contiene azúcar ni sodio. Par de arroz integral con verduras salteadas para una comida sabrosa y abundante. La avena simple sazonada con canela molida es un delicioso desayuno o merienda, que proporciona 150 calorías y 2 gramos de grasa, a la vez que es muy baja en azúcar y sodio. La avena también ofrece 4 gramos de fibra para ayudarte a llenarte. Si bien los granos integrales son una adición saludable a su dieta, mantenga las porciones bajo control si está buscando perder peso. Una porción equivale a media taza de arroz, pasta o harina de avena, 1 rebanada de pan o 1 taza de cereal listo para comer.

Huevos

Los huevos tienen una mala reputación debido a su contenido de colesterol, pero en realidad son un alimento bajo en grasa, sin azúcar y bajo en sodio. Un huevo grande tiene 70 calorías, 5 gramos de grasa y solo 70 miligramos de sodio. Además, un huevo contiene 6 gramos de proteína de construcción muscular. El colesterol y la grasa de un huevo están contenidos solo en la yema, mientras que una clara de huevo grande no contiene colesterol ni grasa. MayoClinic.com recomienda mantener su consumo de yema de huevo a cuatro o menos por semana. Use solo las claras o un sustituto de clara de huevo si desea consumir huevos con más frecuencia. Los huevos proporcionan una opción de desayuno simple y abundante, y los huevos duros son un bocadillo rápido o un aderezo para ensaladas.

Frijoles

Los frijoles, como los frijoles negros, los frijoles blancos y los garbanzos, son un alimento excepcionalmente nutritivo. Son naturalmente muy bajos en grasa, azúcar y sodio, pero altos en fibra y proteínas saludables. Una media taza de frijoles negros contiene 100 calorías, 0 gramos de grasa, 4 gramos de fibra y 6 gramos de proteína. Los frijoles enlatados contienen sodio, pero escurrirlos y enjuagarlos puede ayudar a reducir el contenido de sodio. Cocinar frijoles secos desde cero requiere más tiempo, pero hacerlo asegurará que sus granos no contengan sodio. Use frijoles en lugar de carnes con alto contenido de grasa, por ejemplo, haga tacos de frijoles negros o agregue frijoles blancos a la salsa de espagueti.