Diarrea y carne de almuerzo
La diarrea que se desarrolla después de comer la carne puede estar relacionada con la intolerancia a la lactosa, las alergias alimentarias, la intolerancia alimentaria o la intoxicación alimentaria. La carne del almuerzo es carne altamente procesada que contiene varios aditivos alimentarios que pueden causar complicaciones digestivas. Debido a que muchas de estas afecciones causan síntomas comunes, debe consultar a su médico para obtener un diagnóstico preciso y opciones de tratamiento. Algunas condiciones pueden causar síntomas identificables. Mantenga un diario de sus síntomas, su gravedad y la frecuencia con la que ocurren. Una alergia alimentaria puede causar una reacción alérgica grave que puede ser potencialmente mortal.
Almuerzo de carne (Imagen: KampolG / iStock / Getty Images)Intolerancia a la lactosa
La carne del almuerzo no es un alimento común que la mayoría de la gente piensa que contiene lactosa. Según Drugs.com, si le han diagnosticado intolerancia a la lactosa, no debe comer carne de almuerzo. Los fiambres contienen lactosa y pueden desencadenar síntomas, como hinchazón, gases, diarrea, dolor de estómago y náuseas. La intolerancia a la lactosa es una condición común donde su cuerpo no puede digerir el azúcar que se encuentra en la leche. Los síntomas se producen cuando el cuerpo no absorbe la lactosa y se abre camino hacia el colon..
Alergias a los alimentos
Las carnes del almuerzo pueden contener otros ingredientes alimentarios altamente alérgicos, como el trigo, la soja, el huevo y los productos lácteos. La soja es un ingrediente común que se encuentra en la carne del almuerzo como relleno. Si le han diagnosticado una alergia alimentaria, revele sus alergias alimentarias al trabajador de delicatessen. La mayoría de las carnes frías tienen los ingredientes listados en la etiqueta del producto. Si la carne delicatessen está preempacada, el gobierno federal exige que todos los alérgenos alimentarios aparezcan en una advertencia aparte en la etiqueta. Las alergias alimentarias más comunes están relacionadas con el trigo, la soja, la leche, los huevos, el pescado, las nueces de árbol y el maní..
Intolerancia a la comida
Aparte de la intolerancia a la lactosa, otras intolerancias a los alimentos pueden desencadenar ataques de diarrea después de comer carne. Dos intolerancias alimentarias que pueden desencadenar la diarrea que se pueden encontrar en la carne del almuerzo son el gluten y el MSG. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno y se encuentra comúnmente en la carne del almuerzo. Si es intolerante al gluten, no debe comer carne sin antes consultar con su médico. El MSG es un aditivo alimentario que ayuda a mejorar el sabor que comúnmente provoca reacciones adversas.
Comida envenenada
La carne del almuerzo que es vieja o ha sido contaminada con organismos infecciosos puede causar intoxicación alimentaria. La intoxicación alimentaria afecta su sistema digestivo durante uno a 10 días con náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, escalofríos y dolor de estómago. La intoxicación alimentaria debe ser evaluada por su médico.
