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    Dietas para la fase de corte

    La fase de corte es un término que los culturistas usan para describir el período de dieta que lleva a una competencia. Mientras los culturistas pasan la mayor parte del año comiendo calorías en exceso para desarrollar músculo, cuando se avecina una competencia, reducir calorías es vital para ayudar a eliminar la grasa corporal y obtener la mayor cantidad de grasa posible para la etapa.

    Un culturista todavía necesita nutrición durante los entrenamientos de la fase de corte. (Imagen: Hlib Shabashnyi / iStock / Getty Images)

    Se señor o la señorita moderada

    Un enfoque moderado de la pérdida de grasa es el mejor, de acuerdo con el sitio web de Sports Dietitians of Australia, ya que reducir calorías demasiado rápido resultará en una pérdida muscular. En una dieta de corte equilibrada, debe consumir entre 13 y 17 calorías por libra de peso corporal, señala el culturista, entrenador y nutricionista Dr. Layne Norton. También necesita entre 1.2 y 1.6 gramos de proteína por libra de peso corporal. La grasa debe representar del 17 al 28 por ciento de su consumo de calorías, mientras que el resto proviene de los carbohidratos, agrega Norton..

    Cortando los carbohidratos

    Algunos culturistas prefieren optar por un enfoque con menos carbohidratos, conocido como dieta cetogénica. Esto implica mantener los carbohidratos muy bajos durante la semana, a aproximadamente 30 gramos o menos, con mayor contenido de proteínas y mayor consumo de grasa, seguidos de los alimentos ricos en carbohidratos y bajos en grasa durante el fin de semana. El Dr. Mauro DiPausquale escribe en "La dieta anabólica" que este enfoque ayuda a quemar grasa de manera óptima mientras retiene la masa muscular. Las dietas típicas bajas en carbohidratos a menudo son altas en grasas poco saludables, sin embargo, que pueden representar un riesgo para su salud, advierte Harvard School of Public Health. Sin embargo, podría cambiar a una dieta ceto con carnes principalmente magras y obtener su grasa de pescado graso, nueces y semillas, lo que sería más saludable.

    Luchando contra la grasa

    Como aspirante a un culturista que busca reducir calorías y adelgazar, puede sentirse tentado a optar solo por alimentos bajos en grasa. Si bien esto le permite mantener una mayor ingesta de carbohidratos, lo que puede ayudar a sus niveles de energía, bajar la grasa también puede ser perjudicial. Las dietas bajas en grasa no son tan satisfactorias, de acuerdo con Harvard, lo que significa que usted podría sentirse hambriento. Además, las grasas saludables, como los pescados grasos y las nueces, desempeñan un papel importante en la producción de hormonas y en la salud general..

    El mejor enfoque

    Con mucho, el enfoque más sensato y efectivo que se puede tomar cuando se corta para una competencia es el que se adapta a su estilo de vida y preferencias. Evite cualquier cosa drástica manteniendo carbohidratos, grasas y proteínas en su dieta y comiendo una variedad de alimentos. Siempre consulte con su médico antes de comenzar una fase de dieta de corte. A medida que progrese, pierda grasa corporal y se vuelva más liviano, deberá reducir su ingesta de calorías para seguir perdiendo grasa. Si bien la cantidad de calorías que necesita comer y la cantidad de alimentos varían de una persona a otra, una dieta de corte de muestra podría ser una tortilla de clara de huevo en un muffin inglés con sandía y kiwi para el desayuno. En el almuerzo, tome una envoltura de grano entero con atún, aceite de oliva, una ensalada grande y un puñado de nueces, con pavo molido, verduras mixtas y una papa al horno para la cena. Las meriendas pueden ser requesón con mantequilla de maní y arándanos, un batido de proteínas o galletas con pavo rebanado, aguacate y queso bajo en grasa.