¿El té Rooibos afecta el hierro en la sangre?
El verdadero té todo viene de la misma planta. Ya sea verde, negro, oolong o blanco, todos los tés reales provienen de la planta Camellia sinensis. El té Rooibos, a veces llamado té rojo, no proviene de Camellia sinensis y no contiene los mismos ingredientes que los tés sin hierbas. Específicamente, el té rojo no contiene taninos, que son los ingredientes en el té de Camellia sinensis que interfieren con la absorción de hierro..
Ingredientes Rooibos
El té Rooibos está hecho de Aspalathus linearis, una planta originaria de Sudáfrica. No contiene cafeína ni taninos, pero sí contiene una serie de compuestos vegetales potencialmente beneficiosos, incluidos los flavonoides, polifenoles y ácidos fenólicos, que pueden tener beneficios antioxidantes..
Taninos en Tés
Los taninos en tés hechos de la planta de Camellia sinesis interfieren con la absorción de hierro al unirse al hierro después de la ingestión. Beber una taza de té real con alimentos que no sean hemo (fuentes vegetales de hierro) puede reducir la absorción de hierro hasta en un 70 por ciento. Los taninos solo interfieren con el hierro no hemo y no afectan la absorción del hierro hemo, que proviene de fuentes animales. El te rooibos no contiene taninos..
Estudios
El té de Rooibos ha sufrido muy pocos rastros clínicos en general. Solo un estudio parece haberse realizado sobre sus efectos en la absorción de hierro. El estudio, realizado por investigadores sudafricanos y publicado en el "South African Medical Journal", analizó los efectos del té rooibos en comparación con el té regular y el agua en la absorción de hierro. La tasa de absorción de hierro después de ingerir té rooibos fue de 7.25 por ciento, en comparación con 1.70 por ciento para el té regular y 9.34 por ciento para el agua.
Consideraciones
El hierro es esencial para construir glóbulos rojos y transportar oxígeno a las células por todo el cuerpo. La anemia por deficiencia de hierro puede causar fatiga, falta de aliento, sensibilidad al frío y latidos cardíacos rápidos. Si tiene niveles bajos de hierro, tiene sentido sustituir el té normal por té roobios, especialmente si consume la mayor parte de su hierro de fuentes vegetales. El té Rooibos contiene una pequeña cantidad de hierro, que en realidad puede beneficiar a sus almacenes de hierro.
