¿Cuenta el V8 como una porción de verduras?

Los jugos V8 vienen en una variedad de sabores y combinaciones. El V8 de vegetales original es una combinación de ocho vegetales, pero la compañía también produce mezclas con alto contenido de fibra, así como también jugos de frutas. Si no te gusta comer verduras y no tienes tiempo para hacer tus propios jugos frescos, V8 puede ofrecerte una alternativa simple y rápida..

Porciones de vegetales

Según el sitio web oficial de V8, un 8-oz. La porción del jugo original V8 cuenta como dos porciones de verduras. Sin embargo, los jugos no deben utilizarse como sustituto de verduras frescas y enteras. Según el experto en nutrición, el Dr. Timothy S. Harlan, que administra el sitio web del Dr. Gourmet, los cócteles V8 y otros jugos de jugos de vegetales no son una buena opción nutricional en comparación con la fruta o verdura completa. Beber jugos es mejor que no comer verduras, pero es mejor si combina jugos con productos frescos.

Diferencias

V8 consiste principalmente en jugo de tomate, con siete otras verduras agregadas para proporcionar nutrición y sabor adicionales. Esos otros cinco vegetales incluyen la remolacha, el apio, la lechuga, las zanahorias, las espinacas, el berro y el perejil. Un solo tomate pequeño contiene aproximadamente 1,5 g de fibra. Agregue a eso la fibra que obtendría de las otras verduras si las comiera crudas, y su contenido de fibra podría ser de varios gramos. Sin embargo, un 8 oz. El vaso de V8 contiene solo 2 g de fibra..

Nutrientes

V8 contiene vitaminas y otros nutrientes, pero la cantidad es menor a la que encontraría en toda la verdura. Un 8 onzas. la porción de V8 100 por ciento de jugo de verduras contiene el 40 por ciento de sus requerimientos diarios de vitamina A y el 120 por ciento de la vitamina C. Sin embargo, no hay otras vitaminas presentes, como E o ácido fólico, que encontraría en las verduras frescas..

Desventajas

El jugo V8 es alto en sodio. La variedad vegetal original contiene 420 mg de sodio. Esto es aproximadamente el 20 por ciento de la cantidad máxima recomendada para adultos, que es de 2,300 mg por día. Las verduras frescas contienen muy poco sodio. Por ejemplo, un tomate crudo contiene 3 mg de sodio..