¿La vitamina B-12 descompone la grasa y los carbohidratos?
Sí, la vitamina B-12 y todas las vitaminas B desempeñan un papel importante en la digestión. Te ayudan a convertir los carbohidratos en azúcar para que tu cuerpo pueda usarlos para obtener energía y te ayuda a metabolizar las proteínas y las grasas. Esto no significa que deba tomar grandes dosis de vitamina B-12 con la esperanza de aumentar su metabolismo. Algunas personas se beneficiarán al tomar suplementos de vitamina B-12, pero hable con su médico antes de tomar este o cualquier otro tipo de suplemento dietético..
Necesariamente
Para descomponer las grasas y los carbohidratos en su dieta, necesita aproximadamente 2.4 mcg (microgramos) de vitamina B-12 en su dieta diaria. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia necesitan más y los bebés, y los niños lo necesitan en cantidades en relación con su peso corporal: aproximadamente 0,4 mcg hasta los 6 meses, 0,5 mcg durante 7 a 12 meses, 0,9 mcg de 1 a 3 años, 1,2 mcg desde la edad 4 a 8 y 1,8 mcg de 9 a 13. Además de ayudarlo a metabolizar los alimentos, la vitamina B-12 ayuda a su cuerpo a producir glóbulos rojos y promueve la función adecuada del sistema nervioso. Los niños necesitan vitamina B-12 para crecer y desarrollarse y pueden experimentar debilidad muscular si no obtienen suficiente vitamina B-12.
Fuentes dieteticas
Si su dieta incluye huevos, productos lácteos, carne, pollo y mariscos, probablemente obtenga toda la vitamina B-12 que necesita para descomponer las grasas y los carbohidratos. Un huevo grande contiene 0,45 mcg de vitamina B-12, prácticamente todo en la yema. Un 8 oz. El vaso de leche descremada contiene 1,23 mcg de vitamina B-12 y 3 onzas. la porción de carne asada tri-tip contiene poco más de 1 mcg de vitamina B-12. Los veganos pueden obtener vitamina B-12 de los frijoles, vegetales de hojas verdes y algunos cereales de desayuno fortificados, pero es posible que no obtengan lo suficiente de estas fuentes para satisfacer sus necesidades.
Deficiencia
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más de 1 de cada 30 adultos mayores de 51 en los Estados Unidos padecen deficiencia de vitamina B-12. Las personas con anemia perniciosa no tratada, causada por la incapacidad de absorber la vitamina B-12, pueden necesitar un suplemento de vitamina B-12, al igual que las personas que se han sometido a una cirugía de estómago. Los veganos pueden no obtener suficiente vitamina B-12 en sus dietas. Las mujeres embarazadas con deficiencia de vitamina B-12 pueden transmitir la deficiencia a sus hijos, especialmente si los amamantan.
Consideraciones
Si desea desglosar las grasas y los carbohidratos para lograr la pérdida de peso, el ejercicio proporciona una forma saludable de acelerar el proceso. El ejercicio puede ayudar a quemar grasas y carbohidratos, así como a mejorar sus niveles de colesterol. Si cree que necesita más vitamina B-12 de lo que su dieta le permite, hable con su médico acerca de tomar suplementos. Los signos de deficiencia de vitamina B-12 incluyen fatiga, tristeza, falta de aliento, pérdida de visión y palpitaciones del corazón.
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