Dieta de la sopa de repollo de Dolly Parton
En la década de 1980, una dieta estricta supuestamente utilizada por la cantante de música country Dolly Parton se hizo popular con varios nombres, entre ellos la dieta de la sopa de repollo, la dieta del Hospital del Sagrado Corazón y la dieta de la Clínica Mayo. Aunque los defensores de la dieta afirman que puede ayudarlo a perder de 10 a 15 libras en una semana, la Academia de Nutrición y Dietética advierte que el plan incluye pautas que lo hacen desequilibrado y poco saludable..
Consumirás mucho repollo en la dieta de la sopa de repollo. (Imagen: oksix / iStock / Getty Images)Pautas básicas
La dieta de la sopa de repollo supuestamente seguida por Parton es un plan de siete días que tiene dos partes. El primero consiste en comer una cantidad ilimitada de una sopa de repollo específica cada día. La receta requiere repollo verde rallado, verduras como pimientos verdes y cebollas, tomates cortados en cubitos, sopa de sopa con sabor a cebolla, caldo o caldo y condimentos como albahaca o cilantro. La segunda parte de la dieta consiste en comer solo ciertos alimentos cada día de la semana. No se permiten sustituciones. Las personas que hacen dieta también son alentadas a beber mucha agua y tomar un multivitamínico diario..
Menú de muestra
En el primer día del programa, puedes comer toda la sopa de col y las frutas que quieras, excepto los plátanos, pero nada más. El segundo día es todo de verduras y sopa, junto con una papa al horno. El tercer día incluye más frutas, verduras y sopa, aunque se excluyen los plátanos y las papas; el día cuatro, se le permite tener leche ilimitada sin grasa y hasta ocho plátanos con su sopa. El quinto día incluye carne de res y tomates, mientras que el sexto día permite la carne y los vegetales que se comen todo lo que pueda comer, pero no las papas. En el último día del plan, tendrá la sopa, las verduras de arroz integral y el jugo de fruta al 100 por ciento..
Ventajas potenciales
Elaine Turner, científica nutricional de la Universidad de Florida, dice que probablemente perderá peso con la dieta de la sopa de repollo. Turner señala, sin embargo, que las libras perdidas son agua, ya que no es posible que pierdas de 10 a 15 libras de grasa en una sola semana, como afirman los partidarios de la dieta. Una vez que regrese a sus hábitos alimenticios regulares, las libras volverán a menos que haga cambios en la dieta y se vuelva físicamente activo. Un adulto sano puede seguir el plan temporalmente sin daños físicos de larga duración, agrega Turner..
Posibles desventajas
La dieta de la sopa de repollo no anima a los seguidores a desarrollar hábitos de ejercicio y nutrición que conduzcan a una pérdida de peso sostenible y una mejor salud. El plan podría empeorar los síntomas de enfermedades como la diabetes y podría llevar a problemas médicos futuros en personas que realizan ciclos de alimentación dentro y fuera de la dieta, perdiendo y ganando peso repetidamente a lo largo de los años. No hay evidencia científica que demuestre que comer solo ciertos alimentos juntos lo ayudará a perder peso mejor que un plan bajo en grasa y bajo en calorías. Además, la sopa de repollo tendrá un alto contenido de sodio a menos que use caldo bajo en sodio o una mezcla de sopa.
