Comer una tortilla de huevo para el desayuno y el almuerzo para bajar de peso

Ningún alimento en particular garantizará que perderá peso. Para esto, necesitará comer menos calorías de las que quema durante sus actividades diarias. Sin embargo, algunos alimentos, incluidos los huevos, pueden ser un poco más abundantes que otros, lo que facilita la pérdida de peso. Cada libra equivale a aproximadamente 3,500 calorías, por lo que para perder 1 libra por semana, deberá crear un déficit de 500 calorías cada día, ya sea comiendo menos o haciendo más ejercicio, o una combinación de ambas..

Tortilla y ensalada (Imagen: J Shepherd / Photographer's Choice / Getty Images)

Huevos y pérdida de peso

Un estudio publicado en el European Journal of Nutrition en 2013 encontró que comer huevos en pan tostado para el desayuno era más abundante y el resto del día se consumía menos calorías que un desayuno de copos de maíz con leche y pan tostado o uno que contenía un croissant y una naranja. Jugo, a pesar de que las tres comidas tienen la misma cantidad de calorías. Otro estudio publicado en el International Journal of Obesity en 2009 encontró que las personas con una dieta reducida en calorías que comían un desayuno de huevo que contenía 340 calorías durante 8 semanas perdieron más peso y grasa corporal que las de una dieta similar que comieron un desayuno de bagel con el mismo número de calorías. Sin embargo, comer huevos para el desayuno no aumentó la pérdida de peso en aquellos que no estaban en una dieta reducida en calorías.

Consideraciones de calorías de tortilla

Si planea comer una tortilla de huevo para el almuerzo y la cena, vaya con una tortilla de un huevo en cada comida, así que solo está comiendo un total de 2 huevos por día. Un huevo grande tiene aproximadamente 94 calorías, lo que está más en línea con las calorías adecuadas para una merienda. Para que sea una comida, deberá comer otros alimentos junto con la tortilla o incluir otros alimentos en la tortilla para formar una comida equilibrada. Su plato debe incluir granos enteros, frutas, verduras y una proteína, como los huevos..

Tenga cuidado con los complementos para su tortilla. Cada onza de queso cheddar agrega 114 calorías, cada rebanada de tocino tiene 56 calorías y una onza de jamón deshuesado regular tiene aproximadamente 50 calorías. Las mejores opciones incluyen pimientos rojos, que solo tienen 46 calorías para una taza entera, salmón, con aproximadamente 40 calorías por onza, y tofu firme, con solo 57 calorías por 1/4 de bloque, o aproximadamente 3 onzas.

Mejora de los resultados de pérdida de peso

Comer principalmente alimentos que son bajos en densidad de energía, o calorías por gramo, junto con las tortillas de huevo puede ayudarlo a perder más peso. Debido a que puede comer un mayor volumen de estos alimentos sin pasar por sus calorías diarias, se sentirá más lleno y le resultará más fácil seguir con su dieta. Los alimentos con baja densidad de energía tienden a ser altos en agua o fibra, como frutas, verduras y sopas a base de caldo, mientras que aquellos con mayor densidad de energía suelen ser alimentos que contienen mucha azúcar o grasa, como dulces, alimentos fritos y Cortes grasos de carne o productos lácteos de leche entera..

Obtener un montón de proteínas también es esencial para la pérdida de peso óptima. Un artículo de revisión publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2015 señaló que consumir entre 25 y 30 gramos de proteína en cada comida puede ayudar a facilitar el control del apetito y la pérdida de peso. Una tortilla de huevo simple hecha con un huevo grande tiene aproximadamente 6,5 gramos de proteína, por lo que deberá comer otros alimentos ricos en proteínas con sus huevos en el desayuno y el almuerzo, así como en la cena, para satisfacer sus necesidades de proteínas..

Adiciones de tortillas nutritivas

Llene su tortilla con abundantes verduras sin almidón, como tomates, espinacas, cebollas, champiñones y pimiento, que agregan vitaminas, minerales y fibra a su comida y la llenan más. Si debe agregar queso, use uno con mucho sabor, como el queso cheddar muy afilado, para que pueda arreglárselas solo con una pequeña cantidad, o aproximadamente 1 onza. Agregar el tofu a su tortilla aumentará el contenido de proteínas y lo mantendrá húmedo y esponjoso sin agregar grasa saturada, y el uso de una cucharadita de aceite de sésamo lo hará más sabroso y proporcionará un poco de grasa insaturada saludable. El salmón añade proteínas y grasas esenciales omega-3. Las especias, como el curry en polvo, el comino, el chile en polvo, la albahaca, la mejorana o el estragón, pueden dar sabor a las tortillas sin agregar calorías o sodio..

Otras alternativas para el desayuno y el almuerzo

No hay ninguna razón por la que necesite comer una tortilla de huevo para el desayuno y el almuerzo todos los días para perder peso. Los beneficios potenciales de comer huevos para perder peso son probablemente debido al hecho de que son relativamente altos en proteínas y bajos en carbohidratos. Considere cambiar la tortilla por otra fuente de proteína saludable en el almuerzo, como mariscos, pechuga de pollo sin piel, legumbres o mantequilla de nuez..

Consideraciones de colesterol

Comer dos huevos por día no parece elevar los niveles de colesterol y no debería ser un problema para la mayoría de las personas sanas. Un estudio publicado en Nutrientes en 2013 encontró que las personas que desayunaron incluyendo dos huevos durante 14 semanas no experimentaron ningún aumento en los niveles de colesterol en comparación con los que no comieron huevos en el desayuno. El consumo de grasas saturadas tiene un efecto mayor en los niveles de colesterol que el colesterol en la dieta, como los casi 400 miligramos de colesterol en dos huevos.