Información nutricional de Filet-O-Fish

El sándwich de Filet-o-Fish de McDonald's consiste en un filete cuadrado de pescado blanco empanizado, generalmente Pollock del Atlántico, cubierto con salsa tártara y queso americano servido en un rollo de hamburguesa. Este sándwich se originó en St. Louis en la década de 1960 con un propietario de una franquicia de McDonald's en un lugar muy católico que buscaba una manera de aumentar las ventas los viernes, un día en que los católicos tradicionalmente evitan la carne. Mientras que el Filet-o-Fish es bastante alto en grasas y calorías, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales..

Un filete de pescado con patatas fritas. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calorías y grasas

Una porción de Filet-o-Fish (un sándwich) tiene 400 calorías, lo que representa el 20 por ciento de las calorías que puede incluir en su plan de comidas diarias si se adhiere a una dieta de 2,000 calorías. Sus requerimientos diarios de calorías varían dependiendo de su altura, peso y otros factores; Consulte a su médico para asesoramiento. Casi la mitad de las calorías de un Filet-o-Fish provienen de la grasa, los 20.5 g de grasa por porción pueden consumir de la mitad a un tercio de su grasa asignada: de 44 a 78 g por día.

Carbohidratos y proteínas

One Filet-o-Fish contiene 40.3 g de carbohidratos y 14.8 g de proteína. El Instituto de Medicina recomienda incluir 130 g de carbohidratos y 46 a 56 g de proteína en su plan de comidas todos los días. Estos macronutrientes sirven como una fuente de energía para su cuerpo, pero también tienen otras funciones. La proteína en un Filet-o-Fish lo ayuda a construir músculo y a producir hormonas y enzimas importantes, y los carbohidratos pueden desempeñar un papel en su salud digestiva e intestinal..

Vitaminas y minerales

Una porción de Filet-o-Fish es una buena fuente de tiamina o vitamina B-1, que proporciona el 24 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Esta vitamina mantiene la función de su sistema nervioso, corazón y músculos, y, como todas las vitaminas B, ayuda a convertir los carbohidratos en energía que su cuerpo puede usar. Un sándwich también proporciona el 17 por ciento de la vitamina B-12, la niacina y el fósforo que necesita diariamente, así como el 16 por ciento del valor diario sugerido de calcio..

Consideraciones

Además de tener una gran cantidad de grasa, un sándwich de Filet-o-Fish contiene bastante sodio. Cada sándwich tiene 633.1 g, más de un tercio del límite diario recomendado de 1,500 mg. Limite su consumo de sodio siempre que sea posible, ya que demasiado en su dieta puede aumentar las posibilidades de desarrollar presión arterial alta, lo que lo pone en riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Beneficios

Todos los peces contienen mercurio, pero Pollock contiene un nivel muy bajo de este contaminante potencialmente peligroso. Además, comer un Filet-o-Fish te proporciona ácidos grasos omega-3, un compuesto que ofrece beneficios para tu cerebro y corazón..