Relleno de alimentos bajos en carbohidratos

No tienes que pasar hambre en tu dieta baja en carbohidratos. Si bien estas dietas a menudo omiten algunos grupos de alimentos, los alimentos más destacados en la dieta también son los más abundantes. Si el hambre le está dando lo mejor de usted en su plan de comidas con bajo contenido de carbohidratos, consulte con su médico para hablar sobre las estrategias de control del hambre..

Rellénese con bistec y ensalada en su dieta baja en carbohidratos. (Imagen: gbh007 / iStock / Getty Images)

Fuentes de proteína bajas en carbohidratos

De acuerdo con un informe de 2008 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, la proteína hace un mejor trabajo que los carbohidratos o la grasa cuando se trata de ayudarlo a sentirse satisfecho. Y la proteína animal puede ser incluso más satisfactoria que la proteína vegetal. El estudio encontró que los aminoácidos en los alimentos proteínicos estimulan las hormonas que suprimen el apetito..

Haga de las proteínas el punto focal de todas sus comidas para sentirse satisfecho con su dieta baja en carbohidratos. Huevos de cualquier estilo, salmón o bistec funcionan perfectamente en el desayuno. Manténgase satisfecho en el almuerzo y la cena con comidas llenas de pollo, asado, chuletas de cerdo, atún o camarones. La carne y el pescado no solo llenan, sino que también son libres de carbohidratos..

Si no come carne, puede elegir entre una variedad de opciones vegetarianas ricas en proteínas, como tofu, tempeh o productos sin carne a base de soya como el pollo sin carne. Estas opciones vegetarianas no están libres de carbohidratos, pero, por porción, tienen 3 gramos o menos de carbohidratos netos, la cantidad de carbohidratos digeribles.

Vegetales bajos en carbohidratos

La cantidad cuenta cuando se trata del control del hambre. Las verduras bajas en carbohidratos tienen una baja densidad de energía, lo que significa que puedes comer una gran porción sin que te cueste demasiadas calorías o carbohidratos. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que comen más alimentos de baja densidad energética se llenan rápidamente y se quedan satisfechas por más tiempo..

Los brotes de alfalfa, la endibia, la escarola, el berro, la lechuga, la espinaca cruda, las hojas de nabo, el bok choy y los rábanos tienen menos de 1 gramo de carbohidratos netos por porción de 1/2 taza, lo que los hace más completos en su dieta baja en carbohidratos. Otras verduras bajas en carbohidratos que lo mantienen lleno incluyen el brócoli, la coliflor, el apio, los pepinos, la berenjena, los hongos portobello, los pimientos y los tomates..

La fibra en estos vegetales también ayuda a mantener lejos el hambre. La fibra agrega volumen, por lo que le llena y le lleva más tiempo digerir, lo que le ayuda a mantenerse lleno. Una media taza de brócoli cocido tiene 2 gramos de fibra, coliflor 3 gramos de fibra y hojas de nabo 6 gramos de fibra. La espinaca cruda tiene 2 gramos de fibra por 1/2 taza.

Nueces, Queso Y Lácteos

Agregue un puñado de almendras o cacahuetes a su plan de comidas para mantener alejado el hambre. Estas nueces son ricas en proteínas y fibra, las cuales aumentan la saciedad. Una onza de almendras tiene 3 gramos de carbohidratos netos, mientras que un cuarto de taza de maní tiene 5 gramos de carbohidratos netos.

La proteína en los alimentos lácteos también te mantiene lleno. Una taza de leche o yogur, con 12 gramos de carbohidratos por taza, puede ser un ajuste difícil en un plan muy restrictivo bajo en carbohidratos, pero puede funcionar en un plan más permisivo. El queso duro y el requesón, sin embargo, se ajustan a la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos. Los quesos duros como el queso cheddar, mozzarella y Gouda tienen menos de 1 gramo de carbohidratos por onza, mientras que el queso cottage tiene 4 gramos por media taza.

Relleno de bocadillos bajos en carbohidratos

Completar sus comidas bajas en carbohidratos con todos estos alimentos no significa que no tenga hambre mientras tanto. Si necesita un refrigerio para evitar el hambre, pruebe uno de estos. Para mantenerlo libre de carbohidratos, considere un huevo duro, camarones al vapor, carne asada enrollada o carne seca curada sin azúcar. Palitos de apio rellenos con queso de cabra, champiñones rellenos de tocino y queso parmesano, o aceitunas con cubos de queso funcionan bien si tienes algunos gramos de carbohidratos de sobra. O pruebe una pequeña ensalada verde con aderezo rancheado, espárragos envueltos con pavo o rodajas de pepino con una mezcla de atún y mayonesa para que continúe hasta su próxima comida..