Aceite de pescado y vitamina E

El aceite de pescado y la vitamina E son sustancias que se pueden obtener a través de fuentes dietéticas o tomando suplementos. El aceite de pescado es más conocido por sus altas concentraciones de ácidos grasos omega-3: grasas saludables que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La vitamina E es una vitamina soluble en grasa cuyas propiedades antioxidantes pueden proteger contra el cáncer y las enfermedades del corazón. Algunos investigadores creen que tomar vitamina E junto con el aceite de pescado puede proporcionar beneficios adicionales.

Suplemento de aceite de pescado en pastillas. (Imagen: megaflopp / iStock / Getty Images)

Propiedades del aceite de pescado

Los suplementos de aceite de pescado se extraen de los pescados que son naturalmente altos en grasas. Entre estos se encuentran la caballa, el atún, el arenque, el salmón y el bacalao. Si bien el aceite de pescado se usa para tratar varias afecciones, MedlinePlus señala que ha demostrado ser eficaz para reducir los triglicéridos altos. Los niveles elevados de triglicéridos pueden conducir a enfermedades cardíacas y diabetes. El aceite de pescado contiene dos ácidos grasos omega-3 particularmente importantes: ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaenoico, o DHA. De acuerdo con un artículo de 2007 publicado en "Alternative Medicine Review", el DHA y el EPA pueden mejorar la calidad de vida al mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva, así como reducir el riesgo de muerte prematura.

Propiedades de la vitamina E

La vitamina E es una vitamina antioxidante que juega un papel importante en la protección de las células de los efectos dañinos de los radicales libres, moléculas dañinas que contribuyen al desarrollo del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen nueces, semillas y aceites vegetales. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud señala que se ha demostrado que la vitamina E previene la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad, o colesterol "malo", o que se vuelve inestable electrónicamente a través de la pérdida de electrones. Esto puede ser crucial para prevenir la aterosclerosis, una afección caracterizada por el endurecimiento de las arterias, que puede provocar un ataque cardíaco y un derrame cerebral..

Beneficios combinados

Según el Instituto Linus Pauling, puede haber beneficios adicionales al combinar los ácidos grasos omega-3 con una mayor ingesta de vitamina E. Esto se debe a que la vitamina E puede jugar un papel importante en la prevención de los ácidos grasos poliinsaturados, como los del aceite de pescado. de convertirse oxidado, o rancio. Por esta razón, a menudo se incluyen pequeñas cantidades de vitamina E en los suplementos de aceite de pescado para evitar el deterioro. El instituto también señala, sin embargo, que todavía no está claro si los ácidos grasos omega-3 se oxidan fácilmente dentro del cuerpo, la forma en que están fuera del cuerpo. Un estudio publicado en 2000 en "Medicina y ciencia en el deporte y el ejercicio" concluyó que la suplementación con vitamina E, cuando se toma junto con el aceite de pescado, podía reducir el daño oxidativo en ratas. El aceite de pescado también puede reducir los niveles de vitamina E en el cuerpo, lo que proporciona otra razón para tomar los dos juntos.

Riesgos Combinados

Si bien puede ser beneficioso consumir suplementos de vitamina E junto con el aceite de pescado, también existen algunos riesgos potenciales. Debido a que tanto el aceite de pescado como la vitamina E pueden aumentar el riesgo de sangrado, las personas que toman anticoagulantes o quienes tienen un alto riesgo de sangrado deben evitar esta combinación. La Oficina de Suplementos Dietéticos señala que la cantidad diaria recomendada de vitamina E para personas de 14 años o más es de 15 miligramos, dentro de un límite máximo tolerable de 1,000 miligramos para aquellos de 19 años o más. Según MedlinePlus, es probable que hasta 3 gramos de aceite de pescado por día sean seguros. Las dosis más altas que esto, sin embargo, pueden aumentar el riesgo de sangrado.