Alimentos que debes evitar si tienes tiña versicolor
La tiña versicolor es una afección de la piel causada por la sobreabundancia de levadura u hongos en el cuerpo. En febrero de 2006, el artículo del Journal of Allergy and Clinical Immunology señala que la levadura que conduce a la afección de la piel de la tiña versicolor es causada por la especie de moho Malassezia. Aunque se observa que es un residente regular de la piel, las situaciones que conducen a su mayor crecimiento causan que los cambios de pigmento manchados característicos de la condición. Los alimentos que tienen un carácter mohoso o proporcionan un sustrato para el crecimiento de la levadura pueden afectar negativamente esta condición.
Pan para la venta en una panadería. (Imagen: cmfotoworks / iStock / Getty Images)Azúcar
El azúcar es abundante en muchas fuentes de alimentos. Puede existir en formas simples y complejas en los carbohidratos consumidos en la dieta. Las formas simples de azúcar tienen menos fibra y proteína y se transforman fácilmente en azúcar inmediata que puede alimentar una levadura o un crecimiento excesivo de moho. En la dieta de cuatro fases contra la levadura asociada con el libro de mayor venta, "La conexión de la levadura", se señala que el azúcar es uno de los primeros tipos de alimentos que deben eliminarse para combatir eficazmente este organismo. Los tipos de azúcares más fáciles de eliminar son los que se agregan a los alimentos y bebidas, como el azúcar en el café, la miel en el té y el azúcar esparcido sobre la avena o las bayas frescas..
Productos horneados
Los productos horneados son alimentos que a menudo requieren el uso de levadura de panadería para hacer que la masa suba. Estos productos no solo están hechos de granos molidos, que son un tipo de carbohidrato, sino que además tienen el efecto agregado de estar infundidos con un producto de levadura conocido para respaldar o acelerar su respuesta de producción. La dieta para combatir la levadura sugiere que los productos horneados que usan trigo y levadura se eliminen durante la fase tres, también conocida como la fase de reevaluación. El libro "Tratamientos biológicos para el autismo y PDD" del Dr. William Shaw señala que se debe usar un pan sin levadura como sustituto.
Maltés De Vinagre Y Cebada
El vinagre es un ingrediente común en muchos condimentos que incluyen aderezos para ensaladas, salsa de tomate y mayonesa. Shaw señala que se formó a partir de un vino muy viejo, y señala que está muy concentrado en subproductos y toxinas similares a la levadura. Shaw describe la malta de cebada como un subproducto del proceso de fabricación de la cerveza, y se encuentra como un ingrediente generalizado en los alimentos que se consumen comúnmente como galletas, cereales, panes y otros alimentos para el desayuno a base de granos. Al igual que el vinagre, Shaw sugiere que la malta de cebada se elimine de la dieta debido a su capacidad para apoyar el crecimiento excesivo de levadura..
Frutas y nueces
Se sabe que las nueces, especialmente los cacahuetes, producen esporas de moho, algunas de las cuales pueden ser tóxicas. Tanto Shaw como la dieta que combate la levadura recomiendan que se eliminen las nueces de la dieta. Shaw señala que algunas nueces como las avellanas y las nueces de macadamia se toleran un poco mejor y se pueden comer periódicamente. La fruta es una fuente de azúcar natural conocida como fructosa. Aunque las frutas ofrecen muchos beneficios nutricionales, Shaw dice que incluso los azúcares naturales que se encuentran en la fruta pueden acelerar el crecimiento de la levadura y deben eliminarse durante al menos un mes..
Alcohol
El alcohol es fuente concentrada de carbohidratos. También es muy densa en calorías. Muchos alcoholes se someten a un proceso de fermentación mediante el uso de levaduras. Shaw señala que las cepas de levadura de la familia de Saccharomyces cerevisiae se utilizan en la elaboración del alcohol y son similares a otras levaduras, como Candida, que pueden provocar enfermedades de crecimiento excesivo de levadura..
