Alimentos que debes evitar cuando tienes cálculos biliares
Según los Institutos Nacionales de la Salud, los cálculos biliares ocurren cuando se forman depósitos cristalinos de líquido digestivo en la vesícula biliar. Los tipos más comunes de cálculos biliares tienden a ser el resultado de un exceso de colesterol en la bilis. Para prevenir el dolor asociado con los ataques de cálculos biliares, los médicos y los profesionales de la medicina alternativa recomiendan un cambio en la dieta. Saber qué alimentos evitar evitará las molestias y podría prevenir la formación de nuevos cálculos biliares. Considere eliminar los alimentos de alto riesgo que podrían agravar su condición de cálculo biliar.
Evite la grasa, los huevos y otros alimentos que agravan las condiciones de los cálculos biliares. (Imagen: iplan / a.collectionRF / amana images / Getty Images)Huevos
Los huevos no se mezclan bien con las condiciones de la vesícula biliar. (Imagen: adrian825 / iStock / Getty Images)Los médicos recomiendan reducir o eliminar los huevos de la dieta debido a sus altos niveles de colesterol y la posibilidad de una correlación entre las condiciones de la vesícula biliar y las alergias a los alimentos. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los huevos son un alimento con alto contenido de alérgenos y altos en colesterol. Ambos factores los convierten en una causa probable de irritación de la vesícula biliar.
Carnes grasas
Las comidas grasas también deben evitarse. (Imagen: Seadog53 / iStock / Getty Images)El Departamento de Nutrición y Dietética de los hospitales de Norfolk y Norwich University recomienda evitar las carnes con un alto contenido de grasa. Esto incluye carnes rojas, carne de cerdo, fiambres, salchichas y pescados grasos. Sustituya las carnes grasas con proteínas de carne magra, como pescado de agua fría, pollo y pavo. Cuando prepare aves de corral, siempre retire la piel y la grasa para evitar la irritación de los cálculos biliares.
Comida frita
Los alimentos fritos deben eliminarse de su dieta. (Imagen: federicofoto / iStock / Getty Images)Eliminar los alimentos fritos de su dieta. Esto también incluye muchas comidas rápidas notoriamente altas en grasas saturadas. Evite cocinar con manteca vegetal sólida, margarina y grasa animal. Freír los alimentos con grasas parcialmente hidrogenadas, grasas trans y grasas saturadas agravará el dolor y el malestar de los cálculos biliares. Utilice aceite de oliva o canola como una alternativa saludable para freír.
Alimentos procesados
Evite los alimentos envasados como galletas y donas. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)Los ácidos grasos trans, típicamente presentes en los alimentos envasados, tienden a inducir síntomas de cálculos biliares según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Muchos fabricantes de alimentos han reducido o eliminado las grasas trans de sus líneas de productos, pero revise las etiquetas nutricionales solo para asegurarse. En caso de duda, evite los alimentos envasados como papas fritas, galletas, galletas, donas, postres o mezclas de acompañamientos..
Alimentos refinados
Los alimentos refinados, como el pan blanco, deben evitarse si es posible. (Imagen: Fuente de imagen Blanco / Fuente de imagen / Getty Images)Los pacientes con enfermedad de cálculos biliares deben abstenerse de comer alimentos que contengan ingredientes refinados. El pan blanco, las pastas de harina refinada, el arroz blanco y el azúcar refinado se convierten en grasa almacenada, lo que podría provocar un aumento del colesterol en la bilis. Según el Dr. Michael Murray, los alimentos refinados son bajos en fibra y una dieta baja en fibra es una de las principales causas de los cálculos biliares. Se adhieren a los alimentos sin refinar, como los panes integrales, las pastas de trigo integral y el arroz integral. Los cambios en la dieta podrían reducir los síntomas y evitar la necesidad de cirugía..
Lechería
Los productos lácteos enteros pueden ser problemáticos para aquellos que tienen cálculos biliares. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)HealthHype.com advierte que los productos lácteos de grasa entera representan un riesgo para las personas diagnosticadas con cálculos biliares. La leche, el queso, el yogur, el helado, la crema espesa y la crema agria contienen altos niveles de grasa animal, un vínculo común con las complicaciones de la vesícula biliar. Intente reducir la cantidad de productos lácteos en su dieta o compre sustitutos bajos en grasa y descremados. Esto proporcionará el calcio necesario en la dieta para mantener huesos y dientes sanos..
