Alimentos a evitar cuando tienes PCOS
Como se informó por la dietista Martha McKittrick. Una dieta baja en carbohidratos y bajo GI puede ayudar a controlar mejor los niveles de insulina, lo que resulta en un ciclo menstrual más regular, pérdida de peso, si es necesario, y una menor resistencia a la insulina, como se informó en un estudio publicado en julio de 2010 en el "American Journal of Nutrición Clínica."
Papas
Debido al alto contenido de carbohidratos de las papas y al alto IG, las mujeres con SOP deben eliminarlas de su dieta. Por ejemplo, una papa horneada de tamaño mediano contiene 36.6 g de carbohidratos y 3.8 g de fibra, que es el equivalente a 32.8 g de carbohidratos netos. Los carbohidratos netos corresponden a la cantidad de carbohidratos utilizables y pueden calcularse eliminando los gramos de fibra dietética de los gramos de carbohidratos totales. Una papa al horno con la piel tiene un índice glucémico de 69, mientras que el GI sube a 98 si la papa se come sin la piel. El puré de papas y las papas fritas también deben evitarse porque contienen muchos carbohidratos además de tener un IG alto..
Arroz blanco
Una taza de arroz blanco contiene 44.5 g de carbohidratos y 0.6 g de fibra, que corresponde a 43.9 g de carbohidratos netos. Además, su GI varía entre 72 y 89, lo que lo convierte en un alimento con un alto contenido de hidratos de carbono. Omita el arroz blanco si tiene PCOS.
Un pan
Cada rebanada de pan contiene aproximadamente 15.8 g de carbohidratos y 1.3 g de fibra en promedio, lo que corresponde a 14.5 g de carbohidratos netos por rebanada. La mayoría de las personas comen más de una rebanada a la vez, lo que puede aumentar su consumo de carbohidratos. Ya sea que el pan esté hecho con granos refinados o integrales, los carbohidratos netos son muy similares. Además, la mayoría de los panes tienen un IG que varía entre 70 y 72, que se encuentra en la zona del IG alto, según la Universidad de Sydney.
Magdalenas
Los muffins tienen un índice glucémico de moderado a alto, de entre 52 y 69, dependiendo de la receta, pero la razón por la cual las mujeres con SOP deben evitarlos es su alto contenido de carbohidratos. Por ejemplo, un muffin de arándanos preparado comercialmente tiene 68.9 g de carbohidratos y 2.4 g de fibra, lo que equivale a 66.5 g de carbohidratos netos..
Cereales de desayuno
Muchos cereales para el desayuno son altamente procesados, lo que los convierte en una opción muy mala para las mujeres con SOP. Sin embargo, los cereales fríos como los copos de maíz tienen un IG de aproximadamente 80 y 1 taza proporciona 24.4 g de carbohidratos, 0.7 g de fibra y 23.7 g de carbohidratos netos. Los cereales de arroz inflado también tienen un IG alto, de aproximadamente 82, además de contener 26.7 g de carbohidratos, 0.1 g de fibra y 26.6 g de carbohidratos netos por porción de 1 taza. La Universidad de Sydney recomienda optar por cereales con IG bajo a base de avena, cebada o salvado..
