Alimentos para evitar con reflujo y ronquera

El reflujo ácido se produce cuando el ácido del estómago fluye hacia su esófago después de haber comido. Esto provoca una sensación de ardor en el pecho. El reflujo ácido frecuente, también conocido como enfermedad de reflujo gastroesofágico, puede causar tos seca, ronquera, náuseas y dificultad para tragar. Los niños con ERGE a menudo experimentan ronquera y otros problemas de garganta en lugar de acidez estomacal, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. Una dieta saludable limitada en los desencadenantes de reflujo comunes puede ayudarlo a controlar sus síntomas.

Frutas y verduras ácidas

Contrariamente a lo que mucha gente cree, los alimentos ácidos, aquellos con un 6.9 o menos, no causan reflujo ácido. Los jugos gástricos tienen un pH de 2.0, que es mucho más bajo que la mayoría de los alimentos ácidos que puede comer. Si tiene ERGE, es posible que su médico le haya aconsejado que evite los alimentos ácidos porque su esófago no tiene el revestimiento protector que tiene su estómago, según los Servicios de Salud de la Universidad de Columbia. Los ácidos en los alimentos con un pH bajo podrían provocar una sensación de ardor en su esófago.

Alimentos grasos

Los alimentos grasos ralentizan la digestión y retrasan el vaciado de los alimentos de su estómago, de acuerdo con "Doctor Talk - Made Easy" por Tammy J. Zimmerman. Esto aumenta la presión en su estómago y en la parte inferior de su esófago, lo que aumenta la probabilidad de reflujo ácido. Los alimentos particularmente grasos incluyen carnes rojas, fritas y procesadas, leche alta en grasa, queso y helado y alimentos fritos, como donas, papas fritas y papas fritas. Las carnes grasas y los productos lácteos también tienen un alto contenido de grasa saturada, que se ha relacionado con el colesterol alto, el aumento de la inflamación y las enfermedades del corazón..

Comida picante

Las comidas picantes causan o empeoran el reflujo ácido y la ronquera en algunas personas. Si parecen exacerbar su condición, elija alimentos suaves y condimentos. Los alimentos particularmente picantes incluyen salsa, pasta de miso, chile, pimientos picantes, salteados y curry asiáticos, platos mexicanos y especias dulces, como la menta verde y la menta..

Café, cafeína y alcohol.

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el alcohol y la cafeína, que incluyen café con cafeína y café descafeinado, pueden contribuir a los síntomas de la ERGE. Las fuentes comunes de cafeína incluyen no solo café, sino también bebidas energéticas, refrescos, té negro, chocolate y helados con sabor a café..