Glutamina vs. Glucosamina
Los términos glucosamina y glutamina pueden sonar y verse similares, pero son compuestos orgánicos muy diferentes que realizan diferentes funciones en su cuerpo. Ambos se venden a menudo como suplementos dietéticos para ayudar con la recuperación del ejercicio. No hay una ingesta diaria recomendada de glucosamina o glutamina, y no es necesario que incluya estos compuestos en su dieta..
Un plato de camarones recién enfriados. (Imagen: tycoon751 / iStock / Getty Images)Estructura
La glutamina es un tipo de aminoácido que su cuerpo produce a partir del ácido glutámico. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Glucoasmine, sin embargo, es un tipo de azúcar de amino, lo que significa que contiene propiedades de proteínas y glucosa. Es parte de las estructuras de quitina, que es la cáscara externa de camarones y mariscos, huesos de animales y tejidos conectivos..
Función
La glutamina proporciona combustible para su tracto gastrointestinal, particularmente en las células de los revestimientos de su intestino delgado. Según el biólogo George Mateljan, autor de "Los alimentos más saludables del mundo", la glutamina también proporciona las estructuras principales de estas células para ayudarlas a resistir los microorganismos causantes de enfermedades y minimizar la absorción de moléculas alergénicas. Sus glóbulos blancos y músculos utilizan glutamina, junto con la glucosa, como fuente inmediata de combustible..
La glucosamina desempeña un papel en la construcción del cartílago, que es una serie de tejidos conectivos ubicados entre las articulaciones. Esto amortigua los huesos a medida que se mueven uno junto al otro. El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que la glucosamina puede ayudar a prevenir o reducir la tasa de progresión de la osteoartritis. La suplementación con glucosamina, cuando se combina con otro compuesto llamado condroitina, ayuda a los pacientes con osteoartritis leve a reducir el dolor. Sin embargo, no ayuda a las personas con osteoartritis severa.
Fuentes
Aunque no puede obtener glucosamina de su dieta, puede obtener glutamina de las carnes, el repollo y la remolacha, según Mateljan. Gluatmine también está disponible en batidos de proteínas y mezclas de proteínas en polvo. Consulte a un médico antes de tomar glucosamina..
Advertencia
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la glucosamina puede interactuar negativamente con algunos medicamentos y otras funciones corporales. Los efectos secundarios menores de la suplementación con glucosamina incluyen malestar estomacal, acidez estomacal, indigestión, calambres abdominales y diarrea. La glucosamina puede hacer que la insulina actúe con menos eficacia en la absorción del azúcar y causar úlceras estomacales cuando toma medicamentos antiinflamatorios con glucosamina..
La toxicidad y la deficiencia de glutamina es muy poco frecuente ya que es un aminoácido. Sin embargo, Mateljan sugiere que las personas con epilepsia o trastorno bipolar y las personas alérgicas al glutamato monosódico o MSG no deben tomar suplementos de glutamina..
Conceptos erróneos
Muchas compañías de suplementos afirman que la suplementación con glucosamina puede aliviar el dolor articular y restaurar el cartílago en sus articulaciones, y la glutamina puede ayudar a su cuerpo a sintetizar proteínas y glucosa más rápido después del ejercicio. Según Gordon Wardlaw, ex profesor de nutrición en la Universidad Estatal de Ohio, estas afirmaciones no son concluyentes. Consulte con un profesional de la salud calificado antes de tomar estos suplementos.
