La glutamina y su azúcar en la sangre

Cuando escuchas la palabra glutamina, puedes pensar automáticamente en el desarrollo muscular. La glutamina es uno de varios aminoácidos, que son bloques de construcción de proteínas en su cuerpo. Pero la glutamina también tiene otras funciones, incluida la capacidad de alterar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, los efectos son complicados, ya que la glutamina puede actuar de varias maneras para aumentar y disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, los pocos estudios de investigación que se han realizado hasta el momento en personas con diabetes tipo 2 (T2DM) sugieren que el efecto general de los suplementos de glutamina puede ser una leve disminución de los niveles de azúcar en la sangre..

Cómo la glutamina puede aumentar el azúcar en la sangre

La glutamina se produce naturalmente en su cuerpo, especialmente dentro de sus músculos. Mientras que algo de glutamina se combina con otros aminoácidos para formar proteínas musculares, la mayoría se libera en el torrente sanguíneo. Viaja en la sangre a otras partes de su cuerpo y ejerce numerosos efectos. Uno de estos efectos es aumentar la producción de glucosa, también conocida como azúcar en la sangre, en el hígado y los riñones. Las células en estos órganos pueden transformar directamente la glutamina en glucosa a través de una serie de reacciones químicas. Cuando esta glucosa se libera en la sangre, su nivel de azúcar en la sangre aumenta.

La glutamina también puede estimular células especializadas en el páncreas para liberar una hormona llamada glucagón en el torrente sanguíneo. Cuando el glucagón llega al hígado, estimula a las células del hígado a producir más glucosa. Esta es otra forma en que la glutamina puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre..

Cómo la glutamina puede disminuir el azúcar en la sangre

La ecuación química del glutamato. (Imagen: Zerbor / iStock / Getty Images)

La glutamina también puede disminuir el azúcar en la sangre. La principal forma en que esto ocurre es que la glutamina aumenta la cantidad de péptido-1 similar al glucagón (GLP-1) liberado en la sangre de las células de los intestinos. GLP-1 es una proteína que puede disminuir el azúcar en la sangre al: - Incrementar la liberación de insulina de las células productoras de insulina en su páncreas. La insulina es la hormona principal que ayuda a las células del cuerpo a absorber la glucosa, lo que reduce los niveles de azúcar en la sangre. - Reducir la liberación de glucagón de su páncreas, lo que reduce la cantidad de glucosa producida en el hígado..
-- Reducir la velocidad a la que los alimentos salen del estómago después de comer. Debido a que los alimentos se absorben en su cuerpo solo cuando llegan a los intestinos, el vaciado más lento del estómago disminuye la velocidad de absorción de los alimentos. Esto a su vez reduce el aumento máximo en el nivel de azúcar en la sangre que se produce al comer.

Suplementos de glutamina para la diabetes tipo 2

Debido a que la glutamina puede tener efectos opuestos en los niveles de azúcar en la sangre, surge la pregunta sobre qué sucederá cuando una persona con DM2 tome suplementos de glutamina. Los investigadores han comenzado recientemente a estudiar este problema, por lo que hay pocos estudios que ayuden a responder esta pregunta. Un estudio publicado en mayo de 2011 en "The Journal of Nutrition" evaluó los efectos de una dosis única de polvo de glutamina antes de una comida de cereal y leche en 15 adultos con DMT2. Todos los participantes del estudio recibieron glutamina en un día, y otro día recibieron agua en lugar de glutamina para comparar. El aumento máximo de azúcar en la sangre después de la comida fue menor después de la glutamina que después del agua.

Consumo regular de glutamina en la diabetes tipo 2

Habiendo determinado que una dosis única de glutamina puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con DMT2, la siguiente pregunta es si el uso regular de glutamina también lo hará. En un estudio publicado en la edición de noviembre de 2014 de "PLoS One", 13 adultos con DMT2 recibieron glutamina antes de cada desayuno y cena durante 4 semanas. Al final de este período, los niveles de azúcar en la sangre en ayunas fueron generalmente similares a los anteriores al estudio, pero los niveles de A1C promedio de los participantes, un marcador del control de azúcar en la sangre a largo plazo, mejoraron. La mejora en A1C, sin embargo, fue pequeña, cayendo en promedio de 7.0 por ciento antes del estudio a 6.9 por ciento al final.

Más evidencia sobre la glutamina regular

En un estudio más amplio publicado en la edición de enero de 2015 de "Nutrición", 53 adultos con DM2 consumieron suplementos de glutamina o una sustancia inactiva parecida antes de cada desayuno, almuerzo y cena durante 6 semanas. Al final de este período, las personas que consumían glutamina tenían valores más bajos de glucosa en sangre en ayunas y valores de A1C, en comparación con los que tomaban la sustancia inactiva o placebo. Sin embargo, las diferencias eran pequeñas. El promedio de A1C fue de 7.0 por ciento con placebo versus 6.7 por ciento con glutamina. El promedio de azúcar en la sangre fue de aproximadamente 142 mg / dL con placebo versus 128 mg / dL con glutamina.

Efectos indirectos de la pérdida de grasa

Además de sus efectos sobre los niveles de azúcar en la sangre, los suplementos de glutamina también pueden reducir la grasa corporal. En el estudio "Nutrición" de 2015 mencionado anteriormente, la masa de grasa corporal, el porcentaje de grasa corporal y la circunferencia de la cintura disminuyeron, en promedio, después de 6 semanas de glutamina. De manera similar, se observó una reducción en la circunferencia de la cintura y el peso corporal después de 4 semanas de suplementos de glutamina en un estudio pequeño de 6 mujeres obesas sin DMT2, como se informó en el "European Journal of Clinical Nutrition" en noviembre de 2014. Debido al exceso de grasa, especialmente en El área de la cintura es una de las razones principales de la resistencia a la insulina que causa niveles altos de azúcar en la sangre en la DMT2. Los suplementos de glutamina pueden reducir indirectamente el azúcar en la sangre al afectar la cantidad y la distribución de la grasa corporal..

Avanzando

Aunque los estudios discutidos sugieren que la glutamina puede ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con DMT2, el efecto fue pequeño. Esto puede ser al menos en parte debido a los efectos opuestos de la glutamina en varios aspectos del metabolismo de la glucosa. También se debe tener en cuenta que los participantes en los estudios tenían diabetes generalmente bien controlada, por lo que se desconocen los efectos de la glutamina en personas con DMT2 mal controlada. Claramente, se necesita más investigación. Incluso si se demuestra que la glutamina es útil, es probable que el beneficio sea pequeño y que otras estrategias, como la dieta, los cambios en el estilo de vida y los medicamentos, sigan siendo el pilar del tratamiento para la DMT2..

Precauciones y Advertencias

Si tiene DMT2 y está considerando tomar suplementos de glutamina, debe hacerlo solo bajo la dirección de su médico. El consumo de glutamina extra en forma de suplementos puede producir efectos secundarios e interactuar con los medicamentos. Se requiere especial precaución para las personas con enfermedad renal o hepática, y las mujeres embarazadas solo deben tomar suplementos de glutamina si un médico determina que son definitivamente necesarios. La seguridad del uso de suplementos de glutamina a largo plazo, durante varios meses o años, no se ha estudiado adecuadamente en humanos..