Jugo de uva vs. Vino para Beneficios de Salud

Tanto el vino tinto como el jugo de uva roja o púrpura promueven una presión arterial y un estado de colesterol saludables y reducen el riesgo de desarrollar coágulos de sangre. Existe cierta evidencia de que los antioxidantes en el jugo de uva son mejor absorbidos por el cuerpo que los del alcohol. Y los beneficios para la salud del vino tinto se revierten si usted toma más de una o dos copas al día..

Uvas junto a un vaso de jugo de uva. (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Beneficios para la salud del vino

El vino tinto es rico en sustancias químicas para plantas llamadas polifenoles que pueden proteger contra ciertos tipos de enfermedades. Un polifenol en el vino tinto, llamado resveratrol, puede ofrecer beneficios para la protección del corazón, que incluyen la reducción del daño a los vasos sanguíneos, la reducción del colesterol "malo" y la prevención de coágulos de sangre. También un antioxidante, el resveratrol puede producir efectos anticancerígenos, antienvejecimiento y antiinflamatorios, según un estudio de laboratorio publicado en "Inflamación" en 2011. Además, el alcohol en el vino puede ayudar a reducir el colesterol malo y prevenir los coágulos de sangre..

Beneficios para la salud de jugo de uva

El jugo de uva contiene muchos de los mismos antioxidantes que el vino tinto, incluido el resveratrol y otro tipo de polifenol, las antocianinas. Al igual que con el vino, el jugo de color oscuro ofrece la mayor cantidad de beneficios para la salud. La investigación sugiere que los jugos de uva roja y púrpura pueden proporcionar algunos de los mismos beneficios para el corazón del vino tinto, incluida la reducción del riesgo de coágulos de sangre; bajar el colesterol; protegiendo los vasos sanguíneos en tu corazón; y bajando la presión arterial.

Recomendaciones

Las personas con ciertas afecciones de salud, como un corazón débil, y las mujeres embarazadas no deben beber alcohol. Y ni la Asociación Americana del Corazón ni el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre recomiendan que comience a beber alcohol si aún no lo ha hecho. Sin embargo, si ya bebe alcohol, disfrutar el vino tinto con moderación (no más de una bebida de 1.5 onzas al día para mujeres y dos para hombres) puede beneficiar su corazón. El jugo de uva, junto con una variedad de otras frutas y verduras, puede ayudarlo a cumplir con la recomendación diaria de ocho y nueve frutas y verduras de la AHA.

Consideraciones

Si bien la investigación sobre los beneficios para la salud del resveratrol en el vino tinto y el jugo de uva es prometedora, se necesita más investigación para determinar los efectos de salud específicos o los requisitos de ingesta de este antioxidante. También se requiere investigación adicional para determinar si el vino tinto contiene más beneficios para el corazón que otros tipos de alcohol, como la cerveza o los licores..

Tenga en cuenta que beber demasiado de cualquier tipo de alcohol puede causar daño al corazón, cerebro, hígado y otros órganos, y puede causar presión arterial alta, niveles altos de triglicéridos en la sangre y aumentar el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer..