Nutrición de crema batida pesada

Una llovizna de crema espesa en su café o una cucharada de un tazón de fruta puede parecer inofensiva, pero la crema batida tiene un perfil nutricional que haría que un cardiólogo se estremezca. La crema está llena de calorías y grasas peligrosas, por lo que es mejor guardarla para un tratamiento muy ocasional. Opta por leche descremada en su lugar.

Cubra las frutas con yogur en lugar de crema. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Pesado por una razon

La crema batida pesada es un líquido increíblemente rico en calorías y grasas. Una cucharada tiene 52 calorías y 5,5 gramos de grasa, incluidos 3,4 gramos de grasa saturada que obstruye las arterias. Una 1/4 taza de crema batida pesada tiene más de 100 calorías y 11 gramos de grasa.

Otros nutrientes

Desafortunadamente, la crema batida no tiene suficientes nutrientes para equilibrar el contenido de calorías y grasas. Una 1/4 taza de crema batida tiene solo 20 miligramos de calcio en comparación con los 75 miligramos que se encuentran en el mismo tamaño que la leche descremada con solo 21 calorías. La crema batida también contribuye con pequeñas cantidades de fósforo, potasio, ácido fólico y vitamina A.