¿Qué tan común es la deficiencia de proteínas?
La deficiencia de proteínas es bastante rara en adultos sanos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). De hecho, afirma que la mayoría de los estadounidenses consumen más proteínas de las que su cuerpo necesita. Puede ser poco saludable consumir demasiada o muy poca proteína. La deficiencia de proteínas es más frecuente en los vegetarianos o en aquellos que no consumen suficientes calorías para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo. Al controlar su ingesta diaria de proteínas, puede estar seguro de que está obteniendo la cantidad suficiente de nutrientes..
Una ensalada de lechuga de cordero con huevos y nueces. (Imagen: PeteerS / iStock / Getty Images)Cantidad diaria recomendada
El CDC dice que las mujeres y los hombres adultos deben consumir aproximadamente 46 gy 56 g de proteína por día, respectivamente. Los adultos físicamente activos pueden necesitar más de esta cantidad. En la dieta estadounidense, es difícil no alcanzar esta cantidad de proteína en el transcurso de un día. Por ejemplo, puede obtener más de 50 g de proteína al comer dos huevos para el desayuno, un sándwich de pavo y queso para el almuerzo y un 3 oz. Porción de carne con verduras en la cena..
Vegetarianos y veganos
Los vegetarianos y veganos pueden tener un mayor riesgo de consumir muy poca proteína. Esto se debe a que la mayoría de las fuentes de proteínas completas, proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales que necesita, se eliminan de una dieta vegetariana o vegana. Esto podría incluir carne, queso, lácteos y huevos. Sin embargo, los vegetarianos y veganos pueden consumir proteína de soya, que es la única fuente de proteínas completas a base de plantas. La proteína de soya se usa en una variedad de alimentos vegetarianos, como el tofu y la leche de soya.
Personas que hacen dieta
Las dietas que no están bien planificadas pueden ponerlo en riesgo de tener deficiencia de proteínas. Aunque la deficiencia de proteínas en su conjunto es extremadamente rara en los EE. UU., La Universidad de California en Los Ángeles afirma que las personas con un plan de pérdida de peso pueden excluir las proteínas de sus dietas para evitar las calorías y la grasa. Esto puede llevar a la pérdida de músculo, llamada atrofia, y otros posibles problemas de salud. Nunca debe comenzar un plan de dieta sin consultar primero a su médico o dietista.
Los síntomas
Cuando no comes suficiente proteína, tu cuerpo comienza a descomponer los músculos y otros tejidos para obtener los aminoácidos que necesita. Además, es posible que note síntomas de disminución en la función del sistema inmunitario, por lo que puede enfermarse mucho más fácilmente. También puede afectar las lesiones y la cicatrización de heridas, ya que las proteínas desempeñan un papel importante en esta función corporal. La proteína también ayuda a promover la saciedad, o la sensación de estar lleno, y la falta de este nutriente puede hacer que anhele alimentos ricos en carbohidratos y azúcar. En general, los individuos con deficiencia de proteínas tienen bajos niveles de energía, inmunidad deficiente y una composición corporal poco saludable. Es una situación potencialmente mortal que debe abordarse de inmediato visitando a su médico.
