¿Cómo aso verduras en una parrilla Foreman?
La parrilla George Foreman funciona como una parrilla de contacto. Esto significa que las partes metálicas calientes de la máquina asan la comida desde ambos lados, como una tostadora tipo sándwich. Las verduras se pueden cocinar en la máquina George Foreman. Sin embargo, como señala Andrea Chesman en "The New Vegetarian Grill", el dispositivo a menudo aplica demasiado calor alrededor de las verduras, lo que hace que se cocinen al vapor. Elimine el exceso de humedad y cocine las verduras rápidamente para obtener el mejor sabor a la parrilla posible de su máquina George Foreman. Diferentes verduras también se cocinan en diferentes momentos..
Primer plano de padre rebanar verduras. (Imagen: Jupiterimages, Imágenes de la marca X / Stockbyte / Getty Images)Paso 1
Prepare sus verduras. Corte los vegetales como el calabacín, la berenjena o la zanahoria en rebanadas gruesas de al menos 1/2 pulgada de espesor. Rompa la coliflor y el brócoli en trozos pequeños de alrededor de 1 pulgada de grosor. El tamaño de las rodajas de verduras es importante. Si corta las verduras muy delgadas, es posible que no toquen ambos lados de la parrilla cuando está cerrada; demasiado espesa y las verduras no se cocinan adecuadamente en el medio.
Paso 2
Enjuague cada trozo de verdura con agua y séquelos completamente con un paño de cocina. Absorba la mayor cantidad de humedad posible, especialmente con vegetales acuosos como el calabacín.
Paso 3
Use un pincel para cubrir las verduras con una capa muy fina de aceite de oliva. Espolvorea tanta pimienta y sal como prefieras.
Etapa 4
Encienda la parrilla George Foreman y deje que se caliente completamente. Abra la parte superior para facilitar la inserción de las verduras..
Paso 5
Espacie las verduras en una sola capa sobre la parrilla. No apile las verduras o no cocinarán uniformemente.
Paso 6
Asa las verduras durante cuatro a seis minutos, dependiendo del grosor y el tipo de verdura. Por ejemplo, según los autores de "George Foreman's Indoor Grilling Made Easy", debes asar el repollo durante cuatro minutos, el brócoli o la coliflor durante cinco minutos y los trozos de cebolla roja durante seis minutos. Asa verduras con almidón, como la calabaza y las batatas, entre siete y ocho minutos, o hasta que se ablanden..
Paso 7
Retire las verduras de la parrilla George Foreman cuando estén blandas pero aún ligeramente firmes.
Cosas que necesitarás
Cuchillo
Toallas de papel
Aceite de oliva
Cepillo de roce
sal
Pimienta
Propina
Cocine verduras blandas, como los tomates, rápidamente y coloque la tapa suavemente para evitar aplastar y magullar las rodajas.
Intente rociar un poco de jugo de limón en las verduras mientras asa a la parrilla para obtener un sabor picante adicional.
Advertencia
Use pinzas o una espátula para quitar los vegetales de la parrilla; el metal estará extremadamente caliente.
