¿Cómo espesar la salsa de la carne asada?

Lo único mejor que una rebanada gruesa y jugosa de carne asada es una rebanada gruesa y jugosa de carne asada con una rica salsa encima. Para hacer esta salsa debe espesar los jugos que quedan en la sartén del asado. No es necesario comprar la salsa en polvo con exceso de sal de la tienda; Todo lo que necesitas es un poco de harina, agua, un colador y sal y pimienta al gusto para crear la carne con salsa que deseas..

Paso 1

Retire el asado de la olla del molde para asar y colóquelo en un plato para descansar..

Paso 2

Coloque una cacerola en el fregadero y coloque el colador sobre la cacerola. Vierta lentamente la grasa de la carne de la fuente en el colador. Deseche las piezas de carne sobrantes en el colador..

Paso 3

Caliente la cacerola llena de grasa de la carne a fuego medio-alto en su estufa. Cuando el goteo comience a vaporizar, agregue la harina una cucharada a la vez y bátala hasta que se integre cada cucharada. Cuando hayas terminado, la salsa no debe tener grumos.

Etapa 4

Gire el fuego a medio-bajo y bátalo constantemente hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir caliente con la olla asada..

Cosas que necesitarás

• La carne se escurre de la asadera

• Colador

• Cacerola

• 6 cucharadas. harina

• Batidor de alambre

• Sal y pimienta para probar