¿Cómo no afecta la alimentación al cerebro?
Junto con el oxígeno y el agua, los alimentos sustentan la vida. Los alimentos proporcionan macronutrientes que incluyen grasas, proteínas y carbohidratos, que se utilizan como fuentes de energía, así como componentes básicos para todo, desde la curación de músculos lesionados hasta la producción de enzimas y hormonas. Cuando no ingieres alimentos durante períodos prolongados, tu cuerpo se da cuenta rápidamente del déficit alimentario y responde en consecuencia para crear hambre. Una de las principales áreas de su cuerpo involucradas y afectadas por esta respuesta es su cerebro..
El hambre no solo afecta su estómago, también afecta su cerebro. (Imagen: michaeljung / iStock / Getty Images)Hipotálamo
La parte principal de su cerebro que desempeña un papel central en la reacción del cuerpo después de no comer es el hipotálamo. El hipotálamo se encuentra justo encima del tronco cerebral y es responsable de regular la homeostasis o equilibrio en su cuerpo. La comida es necesaria para la función del cuerpo, lo que significa que cuando no estás consumiendo calorías, el hipotálamo trabaja horas extras para restablecer el equilibrio del cuerpo a través del proceso del hambre..
Reconociendo el hambre
Tres áreas principales del hipotálamo están asociadas con el hambre, el hipotálamo lateral, paraventricular y ventromedial. El hipotálamo paraventricular ayuda a regular su hambre. El hipotálamo ventromedial lo ayuda a reconocer que está satisfecho después de comer. No comer sobre todo estimula el hipotálamo lateral, que te ayuda a reconocer que tienes hambre a través de una serie de reacciones en el cuerpo..
Ghrelin
La sensación de hambre gira en torno a una hormona llamada grelina. La ghrrelina se produce tanto en el estómago como en el hipotálamo y en cantidades más pequeñas a través de la placenta, la glándula pituitaria y los riñones. Dado que la comida es necesaria para crear energía en el cuerpo, la grelina se crea cuando los niveles de energía bajan demasiado debido a la falta de alimentos. Ghrelin entonces señala el desequilibrio de energía al cerebro. Luego, el cerebro responde creando una sensación de hambre para alertarlo sobre la necesidad de comer. Sin embargo, es importante tener en cuenta que sentirse hambriento no siempre significa que realmente necesite energía. El hambre también puede iniciarse debido a la falta de agua, o puede iniciarse debido a los patrones de alimentación aprendidos, como sentir hambre al mediodía porque siempre almuerza al mediodía, incluso si desayunó demasiado..
La desnutrición y el cerebro
Otra forma de no comer puede afectar al cerebro es a través de la desnutrición. Las células de su cerebro dependen de la energía de los alimentos como cualquier otra célula del cuerpo. Sin la nutrición que proporcionan los alimentos, tanto su función neuronal como la química del cerebro pueden verse afectadas negativamente. Esto a su vez afecta a casi todas las facetas de la función corporal en la que está involucrado el cerebro, incluida la concentración, la memoria, los patrones de sueño, el estado de ánimo y sus habilidades motoras..
