¿Qué tan saludables son las dosas?
Las dosas son tortitas delgadas de crepé, nativas de la India. A diferencia de los panqueques tradicionales de Estados Unidos, las dosas se hacen con lentejas y masa de arroz en lugar de harina de trigo. Las dosas son ricas en carbohidratos como los panqueques tradicionales, pero también tienen un alto contenido de grasa. Consulte las etiquetas de los productos cuando sea posible, ya que los datos nutricionales pueden variar entre recetas..
Contenido calórico
Las dosis son saludables porque son relativamente bajas en calorías. Una porción de 86 g de dosa proporciona 162 calorías, que es solo el 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,000. Esto es ligeramente menor que la cantidad de panqueques normales, que contienen 197 calorías por porción de 86 g.
Contenido gordo
Los dosa son moderadamente altos en grasa considerando el conteo bajo en calorías, ya que cada porción de 86 g contiene 6 g. Sin embargo, solo 2 g de grasa están saturadas, lo que es beneficioso, ya que demasiada grasa saturada puede aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular. Para limitar este riesgo, la American Heart Association recomienda consumir 16 g de grasa saturada o menos cada día..
Contenido de carbohidratos
Las dosis son una fuente rica de carbohidratos, ya que cada 86 g proporciona 22 g de este nutriente. Los carbohidratos son en su mayoría saludables, ya que cada porción contiene solo 1 g de azúcar, mientras que una porción del mismo tamaño de panqueques contiene 11 g. Además, cada porción de 86 g de dosa proporciona 2 g de fibra.
Contenido de proteínas
Las dosis son moderadamente altas en proteínas, con 5 g en cada porción de 86. Esta cantidad es 1 g menos que lo que proporciona un huevo, pero es .5 g más que lo que proporciona un panqueque. La proteína ayuda a formar músculo y puede ayudar a adelgazar más rápidamente cuando consume una dieta baja en calorías.
Vitaminas y minerales
Las dosas no son una fuente particularmente rica de vitaminas y minerales, pero contienen varias. Cada porción de 86 g de dosis contiene el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro y el 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio y vitamina C.
