¿Cuántas calorías hay en cinco vieiras grandes?
Bajo en calorías, alto en proteínas, las vieiras de mar se prestan a una variedad de métodos de cocina que no agregan grasa a esta delicadeza de mariscos. Puede cocer al vapor, dorar o asar estos moluscos tiernos y disfrutar de su sabor suave junto con sus beneficios para la salud..
Cinco vieiras de mar en un plato con hierbas frescas. (Imagen: zkruger / iStock / Getty Images)Calorías
Una porción de cinco vieiras grandes que pesan 20 gramos cada una tiene 111 calorías, lo que constituye el 6 por ciento de una dieta de 2,000 calorías. Las vieiras son altas en proteínas, bajas en grasa y ricas en varios micronutrientes esenciales. Si está tratando de perder peso, las vieiras de mar proporcionan un alto valor nutricional a cambio de un contenido calórico bajo.
Nutrientes
La mayoría de las calorías en vieiras de mar provienen de proteínas. Una porción de cinco vieiras de 20 gramos tiene 20.5 gramos de proteína y solo 0.84 gramos de grasa. El contenido de grasa en las vieiras proviene de los ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón y ayudan a reducir el colesterol. Las vitaminas y minerales esenciales en las vieiras incluyen selenio, fósforo, hierro, vitamina B12 y calcio..
Sugerencias
Para mantener las vieiras bajas en calorías y grasa, intente marinarlas en jugo de limón, luego horneándolas o dorándolas con aceite de oliva o de canola saludable para el corazón. Asa las vieiras en una brocheta con verduras frescas para agregar vitaminas y fibra.
