¿Cuántas calorías hay en la berenjena Parmesana?
La berenjena parmesana es una comida italiana hecha de capas de rebanadas fritas de berenjena, salsa de tomate y queso mozzarella. Aunque se considera un plato vegetariano, la parmesana de berenjena es pesada y está llena de calorías y grasa..
Berenjena a la parmesana con queso y mozzarella. (Imagen: Marzia Giacobbe / iStock / Getty Images)Calorías Totales
Una porción de parmesana de berenjena, que utiliza una receta casera de Meals Matter, contiene 356 calorías. Más del 60 por ciento de las calorías totales provienen de la grasa. Solo entre el 20 y el 35 por ciento de su consumo diario total de calorías debe provenir de la grasa..
Carbohidratos
Una porción de parmigiana de berenjena casera contiene 22 g de carbohidratos, lo que se traduce en 88 calorías provenientes de los carbohidratos. Una porción proporciona el 7 por ciento del valor diario de carbohidratos, así como el 16 por ciento del valor diario de fibra dietética, asumiendo que consume una dieta de 2,000 calorías..
Grasa
La receta de parmesana de berenjena Meals Matter contiene 24 g de grasa por porción. Un gramo de grasa contiene 9 calorías, por lo que una porción de parmigiana de berenjena obtiene 216 calorías de la grasa y suministra el 37 por ciento de la grasa total que necesita por día, incluido el 30 por ciento del valor diario de grasa saturada. Los alimentos saludables y bajos en grasa generalmente tienen un 10 por ciento o menos de grasas saturadas.
