Cómo cocinar palos congelados
Si bien no debes "cocinar" un mocoso crudo directamente del congelador, si no tienes 25 minutos para dejar que los mocosos se descongelen en el agua del grifo, puedes hacerlo. Sin embargo, deberá romper una regla de cocción de salchichas no escrita para ver si están listas; Tendrás que pincharlos con un termómetro para carne y permitir que los jugos se filtren.
Bratwurst en una parrilla. (Imagen: i_compass / iStock / Getty Images)En la estufa
Paso 1
Coloque una olla de agua en la estufa.
Paso 2
Encienda el quemador a fuego alto y haga hervir el agua..
Paso 3
Soltar las mocajas congeladas en el agua..
Etapa 4
Cocine durante 14 a 16 minutos, de dos a cuatro minutos más que si los hubiera descongelado primero..
Paso 5
Inserte un termómetro para alimentos en el centro de un mocoso para verificar la cocción para una preparación de cocción segura. La temperatura interna debe leer 165 grados Fahrenheit.
Microondas de inicio rápido
Paso 1
Coloca el microondas en potencia media-alta..
Paso 2
Coloque las mazorcas en un plato en el centro del microondas. Asegúrese de que la placa sea apta para microondas.
Paso 3
Pon el temporizador a dos minutos. Cocinar las mocosas Este modo es técnicamente el modo de descongelación, pero puede comenzar a cocinar alimentos si se deja demasiado tiempo..
Etapa 4
Retire las mazorcas y colóquelas en una parrilla caliente, cocinando durante otros ocho a 10 minutos. Gire varias veces para asegurarse de que todas las áreas se estén calentando y cocinando uniformemente.
Paso 5
Inserte un termómetro para carne en el centro de la mocosa para asegurarse de que esté cocinado a por lo menos 165 grados Fahrenheit para la seguridad alimentaria.
Cosas que necesitarás
Estufa
Maceta
Agua
Microonda
Plato
Parrilla
Tenazas
Propina
Puedes comprar salchichas crudas o precocidas. Si compra salchichas crudas, puede guardarlas durante uno o dos meses en el congelador para mantenerlas frescas. Una vez cocido, se almacena por más tiempo, hasta tres meses en el congelador..
Debido a que las mazorcas precocidas deben calentarse por completo durante todo el proceso, aún debe "cocinarlas". Uno o dos mocosos se calentarán en el microondas dentro de los 90 segundos a fuego alto. Cuando la salchicha tiene una temperatura interna de al menos 140 grados, el mocoso se calienta correctamente. También puede usar los mismos métodos descritos para mocosas crudas, cocinar por un minuto o dos menos, ya que la temperatura interna no necesita alcanzar los 160 grados.
Advertencia
El USDA declara que las salchichas y salchichas cocidas con seguridad deben tener una temperatura interna de 165 grados, aunque las etiquetas del fabricante recomiendan un mínimo de 180 grados Fahrenheit. Si no se cocina la salchicha a la temperatura recomendada, se pueden producir enfermedades..
