Cómo cocinar Gnocchi congelado

Los ñoquis son pequeñas albóndigas italianas hechas de papas, queso y huevos. La versión romana, hecha con harina, era tan rica y conveniente que se creyó que hicieron a los romanos invencibles. En el Renacimiento, los ñoquis de papa se convirtieron en la norma y no han cambiado mucho desde entonces. La mayor diferencia es, por supuesto, que en los tiempos modernos están disponibles congelados. Los Gnocchi también han evolucionado desde una simple comida campesina hasta una exquisitez italiana, a menudo incorporando cosas como queso ricotta, espinacas y trufas de lujo. Ya sea que esté cocinando gnocchi casero o hirviendo preparado, cocine gnocchi congelado, le espera un delicioso y reconfortante tratamiento..

Paso 1

Llene una olla grande dos tercios llena de agua. Llevar a ebullición. Los ñoquis se ablandarán y se desmoronarán si el agua no vuelve a hervir tan pronto como los agregue, así que asegúrese de que esté lo más caliente que pueda. No te conformes con un fuego lento.

Paso 2

Coloca los ñoquis en el agua, revolviendo la olla con una cuchara ranurada para evitar que los ñoquis se peguen entre sí..

Paso 3

Tapar la olla y hervir los ñoquis durante dos minutos..

Etapa 4

Saque algunos ñoquis y pruébelos para verificar si están listos. Deben ser suaves y calientes a través.

Paso 5

Pruebe los ñoquis a intervalos de un minuto hasta que estén listos. Escurrirlos en un colador y servir..

Cosas que necesitarás

• Olla grande con tapa

• Cuchara ranurada

• Colador

Propina

Sirva los ñoquis con mantequilla y queso parmesano rallado para un tratamiento simple y reconfortante..

Advertencia

No cocines los ñoquis o se ablandarán y se desharán..