Cómo cocinar el arroz en una olla arrocera rival
Ya sea que esté cocinando Arborio, basmati o risotto, su arrocera Rival puede ofrecerle consistentemente una porción esponjosa de granos si sigue las instrucciones del fabricante. Aunque las características y la capacidad varían según el modelo, la mayoría de las arroceras Rival están construidas de manera similar y funcionan bajo los mismos principios generales.
Una cuchara de madera que saca un poco de arroz blanco al vapor. (Imagen: FOTOGRAFÍA GYRO / amanaimagesRF / imágenes amana / Imágenes Getty)Preparar el arroz para cocinar
Paso 1
Mida la cantidad de arroz que desea cocinar. La mayoría de los modelos Rival de menor capacidad (menos de 10 tazas) se venden con una taza de medición de 2/3 taza que se debe llenar una vez para producir 2 tazas de arroz cocido.
Paso 2
Enjuague el arroz medido en un tazón pequeño o mediano de agua fría.
Paso 3
Escurrir el arroz en un colador de cocción..
Cocinar el arroz
Paso 1
Coloque el arroz enjuagado en la olla interior de la olla..
Paso 2
Agregue agua al arroz para alcanzar la marca numerada apropiada en la olla interior para que coincida con la cantidad de arroz crudo. Por ejemplo, si agrega 3 tazas de arroz crudo, llene la olla interior con agua hasta que llegue a la línea marcada con "3".
Paso 3
Limpie el agua que pueda haber caído por el exterior de la olla interior.
Etapa 4
Coloque la olla interior dentro de la olla arrocera. Para la mayoría de las cocinas rivales, es posible que deba girar la olla interior ligeramente de lado a lado hasta que sienta que está en contacto total con el elemento calentador..
Paso 5
Coloque la tapa en la olla arrocera.
Paso 6
Enchufe la olla arrocera en un tomacorriente de CA de 120 voltios.
Paso 7
Encienda la olla arrocera presionando el botón "Cocinar". Mire la luz indicadora "Cocinar" para asegurarse de que esté encendida. Cuando el agua se haya evaporado, esta luz se apagará y se encenderá el indicador "Mantener caliente".
Paso 8
Para un arroz más esponjoso, deje reposar el arroz durante 15 a 20 minutos antes de retirar la tapa..
Paso 9
Quite la tapa y sirva el arroz con el cucharón provisto con su arrocera Rival. El cucharón protegerá la superficie antiadherente de la olla interior..
Cosas que necesitarás
Arroz
Taza de medir
Tazón pequeño o mediano
Agua
Olla arrocera rival
Cucharón de arroz
Propina
Cuando use arroz que ha estado en su despensa durante mucho tiempo, remoje los granos durante 30 minutos antes de cocinarlos para evitar que se rompan. El arroz basmati se empapa comúnmente para ayudar a los granos a su longitud completa. Escurra bien el arroz empapado antes de cocinarlo para evitar que se manche. Si el arroz sigue siendo demasiado firme para su gusto después de que finalice el ciclo de cocción, agregue una cucharada o dos de agua y coloque la olla en "Cocinar". Unos minutos adicionales ablandarán un poco más los granos. Los arroces marrones y el Arborio (risotto) requieren más agua que el arroz blanco, y el arroz para sushi tiende a requerir menos.
Advertencia
No use arroz instantáneo en las arroceras Rival. No sumerja la parte de la unidad de calentamiento de su arrocera en agua. Tenga cuidado al levantar la tapa de su arrocera para evitar quemarse con vapor.
