Cómo arreglar demasiada agua en una mezcla para pastel

Se supone que una mezcla para pastel de caja hace que el proceso de horneado sea más fácil, pero aún puede cometer un error incluso con las mezclas más simples. Una masa delgada puede llevar a un pastel que se arruga o encoge mientras está en el horno. Eliminar algo del líquido o agregar algunos extras a la masa puede espesarlo y ahorrar su postre.

Paso 1

Saque un poco de agua con una cuchara antes de revolver. Esto ayudará si te das cuenta del error antes de mezclar. El agua será la capa superior. Sumerja una cuchara en el líquido y saque la cantidad necesaria..

Paso 2

Batir un huevo adicional en la masa. El huevo agregará viscosidad a la mezcla y lo ayudará a mantener la forma mientras se hornea.

Paso 3

Revuelva en una caja de mezcla de pudín seco. Agregar ingredientes secos adicionales absorberá algo del exceso de agua y espesará la masa.

Cosas que necesitarás

• Cuchara

• 1 huevo

• Mezcla de pudín seco

• Mezclador eléctrico

• 1 sobre de mezcla batida seca cubierta

• Harina para pastel

Propina

Utilice cualquiera o todas estas técnicas para arreglar el bateador. Como alternativa al pudín seco, agregue un sobre de mezcla batida seca. Otra opción es agregar 1 cda. De harina de bizcocho al bol para mezclar y mezclar. La harina para pasteles mejorará la textura de la masa y absorberá algo del líquido..

Advertencia

Si agrega harina, úsela con moderación para evitar cambiar el sabor de la torta. Añadir 1 cucharada. a la vez hasta que la masa se espese. Al añadir líquido a una mezcla para pastel. Coloque la taza de medir en un mostrador o mesa y agáchese para verificar la cantidad. Esto pone la taza al nivel de los ojos, por lo que puede evitar agregar demasiado líquido.