Cómo hacer una cuchara de miel para un favor de fiesta de té

Una cuchara de miel puede acentuar el tema de una fiesta de té como un favor festivo y funcional para tus invitados. Aún mejor, las cucharas de miel hechas en casa complementan tanto una fiesta de té exclusiva para adultos como una fiesta de té para niños. Cuando se combina con otros ingredientes y se cocina, la miel adquiere una consistencia similar al toffee que se derrite cuando se coloca en el té caliente. Endurece la miel en cucharas de plástico o en moldes decorativos para dulces con palitos de paleta..

Los detalles hacen la fiesta del té. (Imagen: Nick White / Photodisc / Getty Images)

Paso 1

Vierta la miel, el azúcar, el vinagre y el agua en la cacerola. Revuelva los ingredientes para combinarlos..

Paso 2

Adjuntar un termómetro de caramelo a la cacerola. Coloque la punta del sensor de manera que no toque la bandeja sino que permanezca sumergida en la mezcla de miel..

Paso 3

Gire el quemador a "Alto" con la bandeja de la mezcla de miel en él. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera mientras se calienta hasta que hierva..

Etapa 4

Moje un cepillo limpio y úselo para limpiar los lados de la sartén mientras el almíbar se cocina para que la mezcla no se cristalice en la sartén.

Paso 5

Reduce el calor para que la miel hierva a fuego lento. Cocine la mezcla hasta que alcance la etapa de grieta dura, que es igual a 300 a 310 grados Fahrenheit en el termómetro de dulces. Para comprobar el nivel más allá de la temperatura, deje caer una cucharada pequeña de la mezcla en un vaso de agua fría. Si está listo, el caramelo se endurece instantáneamente y es frágil..

Paso 6

Retire la mezcla de miel del fuego y coloque la cacerola en un baño de hielo durante 10 a 15 segundos para detener la cocción. Revuelve los dulces suavemente para eliminar las burbujas de aire..

Paso 7

Rocíe la bandeja para hornear o los moldes de paleta con aceite en aerosol. Para moldes de paletas, coloque los palitos de paletas en su lugar.

Paso 8

Sumerja las cucharas en la miel, asegurándose de que la parte del tazón de la cuchara esté cubierta y llena con la miel. Coloque las cucharas sobre la bandeja de hornear engrasada. Si usa moldes, vierta la mezcla de miel en los compartimientos aproximadamente a 2/3 de su capacidad..

Paso 9

Espolvoree la mezcla de miel caliente con tiras de cáscara de limón u hojas de menta si lo desea.

Paso 10

Deja que la miel se enfríe y se endurezca. Retire los cucharones de miel de los moldes de piruletas si los utilizó..

Paso 11

Envuelva las cucharas con celofán o colóquelas en una bolsa de regalo decorativa, y ate el envoltorio con una cinta para decorar.

Cosas que necesitarás

• 1 taza de miel

• 4 tazas de azucar

• 2 cucharadas. vinagre

• 1/2 taza de agua

• Cacerola

• Termómetro de caramelo

• Cuchara de madera

• Cepillo

• Hoja para hornear

• Spray para cocinar

• Cucharas de plástico o moldes y palitos de paleta.

• Hielo

• Cascara de limon

• Hojas de menta

Propina

Puede agregar unas gotas de esencia de limón a la mezcla de dulces calientes una vez que se haya cocinado, si lo desea..