Cómo mezclar el atún con claras de huevo
El atún con claras de huevo es fácil de hacer, bajo en calorías y carbohidratos, y alto en proteínas. Una lata de atún con tres claras de huevo le proporcionará un total de 32 g de proteína. Es la comida ideal para alguien que está en una dieta baja en carbohidratos o que simplemente desea agregar más proteínas a su dieta. Esta comida se adapta bien a la mayoría de los presupuestos, ya que es posible hacer este plato por aproximadamente $ 1.
Las claras de huevo ofrecen muchas proteínas y pocas calorías. (Imagen: Kanawa_Studio / iStock / Getty Images)Paso 1
Coloca tres huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Llevar el agua a ebullición. Retire la cacerola del fuego y déjela reposar durante 25 minutos..
Paso 2
Llene un recipiente con agua fría y coloque los huevos en él durante cinco minutos. Retirar los huevos y pelarlos. Desechar las yemas.
Paso 3
Coloque las claras de huevo cocidas en una tabla de cortar y córtelas en trozos de 1/2 pulgada..
Etapa 4
Escurrir una lata de atún y colocar el atún en un bol. Añadir las claras de huevo picadas y 2 cucharadas. De mayonesa, así como sal y pimienta al gusto. Revuelva hasta que el atún y las claras de huevo estén bien cubiertas con mayonesa..
Paso 5
Servir la mezcla en un lecho de lechuga, con galletas o en un sándwich..
Cosas que necesitarás
3 huevos
Cacerola pequeña
cuenco
Cuchillo del cocinero
Tabla de cortar
1 lata de atún envasado en agua, 5 oz.
2 cucharadas. mayonesa
sal
Pimienta
Propina
Elija mayonesa sin grasa o baja en grasa para reducir el conteo de calorías de este plato. Estas versiones pueden contener más azúcar que la versión con toda la grasa, lo que es negativo si está limitando los carbohidratos en su dieta..
Para condimentar el plato, agregue 1 cucharadita. de mostaza junto con 1 cda. de cebolla finamente picada.
Para un sabor indio, agregue 1/2 cucharadita. de curry en polvo a tu ensalada de atún y huevo. El polvo de curry contiene cúrcuma, que tiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a mejorar la salud.
Para mantener bajo el número de carbohidratos en su comida, envuelva el atún con hojas de lechuga romana o una envoltura baja en carbohidratos en lugar de servirlo con pan..
Advertencia
Evite el atún lleno de aceite, ya que puede agregar más de 100 calorías de grasa a la receta.
