Cómo revertir el daño de una adicción al azúcar
Una sustancia adictiva se caracteriza por su capacidad de causar sentimientos placenteros, de causar cambios a largo plazo en el cerebro, de conducir a la dependencia física y de antojos, según el sitio web Research Penn State. Los científicos debaten si el azúcar es físicamente adictivo porque podría no causar dependencia física, según Jan Ulbrecht, profesor asociado de Medicina y Salud del comportamiento biológico en la Universidad de Penn State. Sin embargo, el exceso a largo plazo en alimentos azucarados puede tener consecuencias duraderas para su salud.
Una mujer está corriendo por un sendero. (Imagen: Jordan Edgcomb / iStock / Getty Images)El efecto del azúcar en el cerebro
El azúcar puede no causar adicción física, pero aumenta el nivel de dopamina en el cerebro. La dopamina regula los sentimientos de placer y es un químico clave involucrado en la formación de una adicción, de acuerdo con Sue Grigson, profesora asociada de Ciencias Neural y del Comportamiento de la Facultad de Medicina de Penn State. Si bien los científicos no están de acuerdo sobre si esta reacción es lo suficientemente poderosa como para justificar el etiquetado como una sustancia adictiva, esta reacción de dopamina podría ser lo suficientemente fuerte como para hacer que algunas personas coman más azúcar..
Efectos físicos
Los efectos físicos de comer demasiado azúcar tienen consecuencias a corto y largo plazo para su salud. El consumo excesivo de azúcar conduce al aumento de peso y al aumento del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Comer una dieta alta en azúcar también puede aumentar su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y presión arterial alta. Además, según un estudio de 2007 en el "Journal of Clinical Investigation", el consumo excesivo de azúcar puede causar un desequilibrio en el estrógeno y la testosterona, que puede causar acné, infertilidad y aumentar el riesgo de cáncer uterino..
Las cantidades saludables de azúcar
Necesitas azúcar en tu dieta. Debe tener un nivel saludable de glucosa en su metabolismo para que su cerebro funcione correctamente y para alimentar su metabolismo. Sin embargo, la cantidad de azúcar que necesitas es pequeña. De acuerdo con la dietista registrada Melissa Ohlson en Clevelandclinic.org, las mujeres solo necesitan 6 cucharaditas de azúcar por día y los hombres necesitan 9 cucharaditas para mantener la función cerebral y metabólica óptimas. Sin embargo, obtienes casi todo este azúcar al comer frutas, verduras, productos lácteos y granos..
Revertir el daño
Puede reducir el daño que podría haber hecho a su cuerpo a través del consumo excesivo de azúcar al comer una dieta saludable y hacer suficiente ejercicio. Si ya padece una enfermedad cardíaca, diabetes u otro efecto debilitante de comer demasiada azúcar, consulte a su médico para que le ayude a desarrollar una dieta adecuada y un plan de ejercicios. Si crees que eres adicto a los dulces, la mejor estrategia es evitarlos por completo. No los guarde en la casa o en su oficina..
