Cómo Saltear Espinacas Congeladas
La espinaca es una verdura de hoja verde que es rica en vitamina A, y cuando se cocina la espinaca, su contenido de vitamina A es más del doble. La cantidad de hierro en la espinaca también aumenta después de cocinar la espinaca. Una forma de preparar la espinaca es saltearla. Servir las espinacas salteadas como guarnición. Permítase un tiempo adicional cuando prepare este plato, ya que debe descongelar las espinacas congeladas antes de poder saltearlas..
Paso 1
Coloque un colador grande en el fregadero de la cocina y vierta en él las espinacas congeladas y picadas. Cubra la espinaca con una cubierta de olla o un plato de comida para evitar que salga el aire. Espere unas dos horas para que la espinaca congelada se descongele.
Paso 2
Exprima el agua de la espinaca con las manos y luego coloque la espinaca en un tazón mediano. Lávese las manos con agua y jabón antes de hacer esto..
Paso 3
Retire las pieles de los dientes de ajo y coloque los dientes en la tabla de cortar. Picar los clavos con un cuchillo pequeño y afilado. Haz lo mismo con la cebolla..
Etapa 4
Ponga el aceite de oliva, o la mantequilla, en una sartén de tamaño mediano, y coloque la sartén a fuego medio a alto. Espera a que el aceite o la mantequilla se calienten, y luego agrega el ajo picado y la cebolla picada a la sartén. Saltear el ajo y la cebolla hasta que estén suaves, aproximadamente dos minutos..
Paso 5
Ponga las espinacas en la sartén y saltee el ajo, la cebolla y las espinacas durante 60 segundos. Dale a la espinaca un batido rápido después de 30 segundos..
Cosas que necesitarás
Colador grande
Espinacas picadas, congeladas
Tazón mediano
Pequeños dientes de ajo
Tabla de cortar
Cuchillo pequeño y afilado.
Aceite de oliva o mantequilla
Sartén de tamaño mediano
Cebolla, finamente picada.
Cuchara de sopa, opcional
Propina
Retire el agua de la espinaca congelada y descongelada presionando la espinaca contra los lados del colador con una cuchara de sopa si prefiere no tocar la verdura con las manos. También puede sacar el agua de la espinaca colocando un tazón (o un plato pequeño y plano) sobre la espinaca en el colador y presionando sobre ella..
Añadir un poco de sal a la espinaca salteada si lo desea.
Condimente las espinacas salteadas con una pizca de hojuelas de pimiento rojo o pimienta negra.
