Hipoglucemia y dieta vegetariana
El vegetarianismo y la hipoglucemia tienen solo algunos enlaces raros, y comer una dieta vegetariana balanceada puede ayudar a controlar los problemas del nivel de azúcar en la sangre asociados con la hipoglucemia y la diabetes.
Una ensalada de patatas y espinacas. (Imagen: PeteerS / iStock / Getty Images)Debe poder abstenerse de consumir carne u otros productos animales mientras controla su diabetes y evita tanto la hipoglucemia como la hiperglucemia. Para lograr estos objetivos, deberá trabajar en estrecha colaboración con su médico para desarrollar un plan de tratamiento que funcione mejor para usted..
Definición y Causas
La hipoglucemia ocurre cuando sus niveles de azúcar en la sangre se vuelven anormalmente bajos. Generalmente ocurre en personas con diabetes, aunque en raras ocasiones, otras afecciones pueden causarla, como ciertos medicamentos, tumores, deficiencias endocrinas o afecciones renales y hepáticas. La mayoría de las veces, es un efecto secundario de los medicamentos que toma para combatir la diabetes, que causan un aumento del azúcar en la sangre. Si toma más insulina de la que su cuerpo necesita, por ejemplo, puede disminuir demasiado los niveles de azúcar en la sangre..
Carbohidratos
La diabetes y sus condiciones asociadas están relacionadas con la forma en que su cuerpo procesa los carbohidratos, que se descomponen en los azúcares que ayudan a controlar las funciones corporales. Si no come carne, puede estar consumiendo muy poca proteína y demasiados carbohidratos; un exceso de azúcar en la sangre indicaría hiperglucemia o un nivel alto de azúcar en la sangre, no hipoglucemia. De hecho, su médico puede recomendarle que coma rápidamente unos 15 g de carbohidratos para combatir un episodio de hipoglucemia.
Dieta equilibrada
El truco para evitar la hipoglucemia, si tiene diabetes, es equilibrar cuidadosamente su insulina y otros medicamentos con su dieta y estilo de vida. Una dieta vegetariana es compatible con estos objetivos, siempre que esté obteniendo cantidades adecuadas de todos los nutrientes. Asegúrese de decirle a su médico si es vegetariano, ya que esta dieta puede ayudar a su cuerpo a procesar mejor la insulina en algunos casos, lo que significa que su dosis de insulina puede ser necesaria.
No diabética
La hipoglucemia en personas sin diabetes es rara, pero ocurre; hable con su médico acerca de hacerse la prueba de otras afecciones si experimenta hipoglucemia pero sabe que no tiene diabetes.
Un artículo de 1984 en la revista "Archives of Disease in Childhood" cuenta la historia de un niño de 12 años que sufrió hipoglucemia, letargo y vómitos mientras seguía una dieta vegetariana; Se encontró que la causa subyacente era una deficiencia del nutriente carnitina, que se encuentra principalmente en la carne y los productos lácteos, pero también en el trigo, espárragos, mantequilla de maní y aguacates..
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