¿Es la proteína aislada mejor después de los entrenamientos?
El consumo de una bebida proteica aislada de suero después de un entrenamiento preserva los músculos y ayuda en la recuperación. En un estudio de 10 semanas de duración sobre culturistas recreativos, un grupo que recibió aislado de suero de leche logró mayores mejoras en la fuerza, aumento de masa magra y reducción de masa grasa en comparación con un grupo que recibió caseína, informaron los investigadores en octubre de 2006 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismo." El aislado de suero y la caseína son suplementos de proteínas que se derivan de la leche..
Una mujer está empacando un batido de proteínas en su botella de coctelera. (Imagen: gpointstudio / iStock / Getty Images)Fondo
La proteína aislada del suero ayuda a prevenir la descomposición del tejido muscular que puede ocurrir durante la recuperación de un entrenamiento. El crecimiento muscular se produce como resultado de la reparación del cuerpo de pequeños desgarros en las fibras musculares después de un entrenamiento. La mayoría de los estadounidenses reciben proteínas dietéticas adecuadas y no requieren suplementos. Los atletas, culturistas y personas en entrenamiento para eventos de resistencia o que buscan mejorar su proporción de músculo a grasa pueden beneficiarse de la proteína suplementaria.
Ventajas
La proteína aislada de suero es conveniente para comprar, se mezcla bien, viene en muchos sabores y tiene una larga vida útil en su forma en polvo. Combina bien con leche, jugo, fruta y suplementos nutricionales en su licuadora para una bebida nutritiva para después del ejercicio. Si agrega hielo a la licuadora, obtendrá una consistencia de batido de leche, y puede agregar cacao en polvo o extractos de sabores como vainilla o menta para variar. En su estado en polvo, la proteína de suero en polvo no es vulnerable al deterioro, por lo que puede llevarla en una botella con agitador al gimnasio o hacer ejercicio al aire libre, y agregar agua cuando esté listo para tomarla..
Beneficios
Una de las razones por las que se recomienda el aislado de suero de leche como fuente de proteína después del entrenamiento es que es fácil de digerir para la mayoría de las personas. El suero de leche es un subproducto del proceso de elaboración del queso. Los resultados del aislado de suero de leche eliminan la grasa y la lactosa. Algunos adultos tienen dificultad para digerir la lactosa, un azúcar de la leche natural. El aislado de suero de leche ofrece una alta concentración de proteínas y es un rico suministro de aminoácidos de cadena ramificada, componentes de proteínas que se utilizan como energía durante la actividad vigorosa. El aislado de suero de leche ofrece una rápida reposición de los músculos después de hacer ejercicio. Kosowski dice que el aislado de suero es una opción ideal para la proteína post-entrenamiento.
Consideraciones
El aislado de suero de leche debe usarse como un suplemento, no como una fuente primaria de nutrición. Fuentes alimenticias integrales de proteínas, como pescado, pollo, huevos y carne, proporcionan nutrientes adicionales..
La combinación de fuentes de proteínas en un batido post-entrenamiento ofrece energía más duradera para tus músculos. Aunque el suero proporciona la ventaja de una rápida absorción de proteínas, no proporciona una fuente de proteínas sostenida. La combinación de fuentes de proteínas en su bebida después del ejercicio, como el aislado de suero de leche y la caseína o el huevo, ofrece un combustible más duradero. Combine el aislado de proteína de suero con carbohidratos, como una fruta, para obtener el mejor suministro de nutrientes para la recuperación después de su entrenamiento.
