¿Está Lactaid bien si se evita la proteína de la leche?
Lactaid es una marca de productos lácteos sin lactosa. La lactosa, también conocida como azúcar de la leche, causa molestias y complicaciones digestivas si sufre de intolerancia a la lactosa. Sin embargo, si está tratando de evitar la proteína de la leche, puede sufrir una afección llamada alergia a la leche. Controlar la alergia a la leche implica evitar todos los productos lácteos, incluidos los productos Lactaid.
Un padre está vertiendo leche en el tazón de su hijo. (Imagen: Christopher Robbins / Digital Vision / Getty Images)Intolerancia a la lactosa frente a la alergia a la leche
MayoClinic.com informa que las personas a menudo confunden la alergia a la leche con la intolerancia a la lactosa. Con la intolerancia a la lactosa, su cuerpo no produce suficiente lactasa, la enzima que descompone la lactosa, un disacárido, en sus azúcares componentes. Su cuerpo no puede digerir los disacáridos, y la ausencia de lactasa lo obliga a fermentar la lactosa, lo que provoca gases, dolor, distensión abdominal, náuseas y diarrea. La alergia a la leche es una respuesta inmunológica a las proteínas de la leche, la caseína y el suero, que están presentes en todos los productos lácteos. Dado que todos los productos Lactaid contienen proteínas de la leche, no son una alternativa adecuada a los productos lácteos normales si intentan evitar la proteína de la leche. La alergia a la leche puede afectar a personas de todas las edades, pero ocurre con más frecuencia en niños.
Los síntomas de la alergia a la leche
Los síntomas comunes que se producen inmediatamente después de consumir productos lácteos incluyen sibilancias, urticaria y vómitos. Con el tiempo, puede desarrollar deposiciones sueltas y sangrientas, diarrea, calambres abdominales y erupciones cutáneas. Aunque es raro, también puede desarrollar anafilaxis, una afección grave que contrae las vías respiratorias, dificulta la respiración y provoca una caída severa de la presión arterial. La anafilaxia requiere tratamiento médico de emergencia con la administración de una inyección de epinefrina.
Evitar los productos lácteos
El único tratamiento eficaz y la medida preventiva para la alergia a la leche es evitar los productos lácteos por completo, de acuerdo con MayoClinic.com. Sin embargo, la leche y las proteínas de la leche son ingredientes comunes en miles de alimentos, lo que dificulta su eliminación total de su dieta. Las fuentes ocultas de proteínas de la leche que debe evitar son los caramelos de chocolate, turrón y caramelo, los productos de reemplazo de grasa, los polvos de suplementos de proteínas, los aditivos de hidrosolato y queso artificial y la mantequilla..
Alternativas a la leche
MayoClinic.com advierte que la leche de otros animales, como cabras u ovejas, también puede causar reacciones alérgicas, ya que sus proteínas de la leche son estructuralmente similares a las proteínas en la leche de vaca. Por lo tanto, las mejores alternativas son las leches de origen vegetal, como las de almendra, coco, arroz y cáñamo. La leche de soya es otra alternativa adecuada, pero la alergia a la soya es común entre los niños con alergia a la leche..
