¿Es el vinagre blanco bueno para la salud?
El vinagre blanco es bien conocido por ser un limpiador doméstico útil y en recetas, pero el vinagre también contiene nutrientes, y se ha utilizado para el tratamiento de enfermedades y afecciones de la piel durante siglos. El vinagre es básicamente "vino agrio"; El vinagre de sidra está hecho de manzanas y tiene un sabor suave, mientras que el vinagre blanco, hecho de grano, tiene un sabor más áspero. El blanco común y el vinagre de sidra tienen una acidez del 5 por ciento, por lo que hacen limpiadores y remedios caseros eficaces. Antes de usar vinagre como suplemento o para tratar cualquier condición de salud, consulte a su médico.
El vinagre blanco tiene una acidez del 5 por ciento. (Imagen: dulezidar / iStock / Getty Images)Vinagre blanco y nutrientes
Todos los vinagres, incluido el vinagre blanco, contienen nutrientes. El Instituto de Vinagre señala que la mayoría de los vinagres contienen vitaminas como B-1, riboflavina y sales minerales y no tienen grasa. La cantidad de vitaminas y minerales en vinagre es mínima. El vinagre blanco contiene menos de 3 calorías por 1 cucharada.
Vinagre blanco tópico
El vinagre blanco puede ayudar a aliviar la picazón y el dolor. El vinagre blanco que se vierte directamente sobre las picaduras de abeja o las picaduras de medusas puede aliviar la picazón y el ardor. Unas cuantas cucharadas de vinagre blanco agregado al agua del baño ayudan a aliviar la picazón y la piel seca. El vinagre blanco se puede poner sobre una toallita y aplicarse suavemente sobre las quemaduras solares para aliviar el dolor. Siempre consulte con su médico antes de usar vinagre blanco en su piel.
Vinagre blanco y verrugas
Bonnie McMillen, R.N., B.S.N., una enfermera de la Universidad de Pittsburgh en Bradford, señala que el vinagre contiene ácido acético y se puede usar para eliminar las verrugas. El ácido en el vinagre blanco funciona al comerse lentamente la verruga. Los remedios de venta libre contienen ácido salicílico, que es más fuerte que el ácido acético en el vinagre, pero ambos son efectivos..
Vinagre Blanco, Glucosa Y Colesterol
Un estudio realizado en Japón en 2005 mostró que el vinagre redujo los niveles de colesterol en ratas. Otro estudio japonés realizado en 2006 mostró que beber 15 ml de vinagre o comer alimentos "vinegared" suprimía los niveles de glucosa en la sangre, según el Instituto del Vinagre.
Consideraciones
El vinagre blanco se utiliza en el decapado y como una adición ácida a recetas como marinadas y aderezos para ensaladas. Si bien generalmente no hay razón para abstenerse de usar vinagre blanco, consulte con su médico antes de tomar cualquier suplemento..
