Nutrientes que ayudan a construir y mantener células y tejidos corporales
El crecimiento y el mantenimiento del tejido comienzan en el útero y continúan a lo largo de su vida, y cada día nacen en su cuerpo casi 2 billones de células nuevas, según la Escuela de Ciencias de la Vida de la Universidad Estatal de Arizona. Los nutrientes que obtiene de su dieta apoyan este crecimiento celular, mientras que las deficiencias nutricionales pueden afectar el mantenimiento de los tejidos. Necesita una amplia gama de nutrientes para el mantenimiento de tejidos sanos, no solo unas pocas vitaminas y minerales seleccionados, por lo que seguir una dieta bien balanceada es la mejor manera de mantener un tejido sano.
Huevos a la venta en un mercado. (Imagen: SilvoneiFilho / iStock / Getty Images)Proteína dietética
Conseguir suficiente proteína en su dieta es importante para mantener el tejido sano. Durante la digestión, su cuerpo descompone las proteínas de la dieta en pequeñas subunidades, llamadas aminoácidos. Sus células pueden luego volver a ensamblar esos aminoácidos en las miles de proteínas necesarias para mantener sus tejidos, así como para apoyar el crecimiento celular. El hombre y la mujer promedio necesitan 56 y 46 gramos de proteína al día, respectivamente, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los huevos, los lácteos y la carne sirven como fuentes animales de proteínas, y las legumbres, las nueces, los cereales integrales e incluso algunas verduras en su dieta contribuyen a su ingesta diaria de proteínas..
Vitaminas esenciales
Las vitaminas en su dieta también contribuyen al mantenimiento de los tejidos. La vitamina A, por ejemplo, desempeña un papel clave en el crecimiento celular al regular la actividad de los genes: ayuda a las células recién nacidas a activar los genes que necesitan para convertirse en tejido funcional. También juega un papel importante en la construcción de tejido sano de la piel y en la promoción del crecimiento de células sanguíneas. La vitamina C contribuye al mantenimiento de los tejidos al ayudarlo a producir colágeno, una proteína que respalda la estructura de varios tejidos en todo el cuerpo. La familia de vitaminas del complejo B también apoya el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos al ayudar a su cuerpo a convertir los alimentos en energía, asegurando que sus células tengan el combustible que necesitan para generar nuevo tejido..
Minerales esenciales
Los minerales en su dieta lo ayudan a construir y mantener tejidos saludables. El calcio, por ejemplo, constituye un componente esencial del tejido óseo, y el hecho de no obtener suficiente calcio en su dieta aumenta la tasa de pérdida ósea a medida que envejece. El fósforo, como el calcio, contribuye a la salud de los huesos, y también ayuda a producir ADN y membranas celulares, dos componentes esenciales para el mantenimiento de los tejidos y el crecimiento celular (el cobre también contribuye al mantenimiento de los tejidos, como la vitamina C, participa en la producción de colágeno.
Carbohidratos y grasas
Los carbohidratos y las grasas en su dieta también contribuyen al crecimiento y mantenimiento de los tejidos. Ambos proporcionan la energía que sus células necesitan para funcionar, ofreciendo combustible para soportar el crecimiento de nuevas células. La grasa en su dieta también sirve como fuente de ácidos grasos, que su cuerpo puede usar para mantener las membranas celulares sanas. El USDA recomienda consumir 130 gramos de carbohidratos al día y recomienda que la grasa debe representar entre el 20 y el 35 por ciento de su ingesta diaria de calorías. En una dieta de 2,000 calorías, esto significa entre 44 y 77 gramos diarios.
