Nutrición en un 6 oz. Solomillo
Una porción de 6 onzas de solomillo es dos veces más grande que la porción recomendada de 3 onzas, que es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas o la palma de su mano, según MedlinePlus. Comer un solomillo rico en proteínas de 6 onzas lo ayudará a satisfacer o superar sus necesidades diarias de proteínas. Además de ser rico en proteínas, el filete de solomillo contiene vitaminas y minerales esenciales.
Nutrición en un 6 oz. Solomillo (Imagen: Pavlo_K / iStock / GettyImages)Bloques de construcción de la vida
Cada célula de tu cuerpo contiene proteínas. Debe consumir proteínas a través de una dieta equilibrada para reparar las células de su cuerpo y crear otras nuevas. Hay momentos específicos en su vida en los que podría necesitar más proteínas en su dieta, como en la infancia, la adolescencia y el embarazo..
Una fuerte porción de proteína
Una porción de 6 onzas de solomillo de ternera contiene aproximadamente 52 gramos de proteína dietética, de acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA. Una mujer que come un filete de lomo de 6 onzas excederá la cantidad diaria recomendada o RDA. La dosis diaria recomendada de proteínas es de 46 gramos para las mujeres y 56 gramos para los hombres.
Calorías De Carne De Solomillo Y Contenido De Grasa
Si recorta la grasa de su solomillo, reducirá su contenido de calorías en general. La base de datos nacional de nutrientes del USDA informa que una porción de 6 onzas de filete magro de solomillo con toda la grasa recortada contiene aproximadamente 312 calorías. En comparación, una porción de 6 onzas de solomillo recortado a 1/8 de pulgada de grasa proporciona 414 calorías. Comer algo de la grasa que se encuentra en el solomillo también significa que aumentará su ingesta de grasas saturadas y colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca cuando se consume en exceso.
No olvides los carbohidratos
Aunque el filete de solomillo contiene proteínas y grasa dietética, es un alimento libre de carbohidratos. Reducir la ingesta de carbohidratos al mismo tiempo que aumenta su proteína puede ayudar a aumentar la saciedad y controlar su ingesta total de calorías, pero su cuerpo requiere carbohidratos diariamente para funcionar correctamente. La Clínica Mayo informa que los carbohidratos deben representar del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias totales. Así que si comes 2,000 calorías, necesitarás ingerir entre 225 y 325 gramos de carbohidratos. Para redondear su comida con algunos carbohidratos saludables, intente agregar guisantes, maíz, arroz integral o quinua a su entrante de bistec de 6 onzas..
Beneficios adicionales de solomillo
El solomillo de ternera es abundante en numerosas vitaminas y minerales que su cuerpo necesita a diario, como el zinc, el fósforo, el potasio, el magnesio, la niacina, la vitamina B12 y el hierro. Además, debido a que el hierro que se encuentra en el solomillo (y en otras carnes) se encuentra en forma de hierro hemo, su cuerpo lo absorbe más fácilmente que el hierro que se encuentra en los alimentos de origen vegetal..
Cómo disfrutar de su solomillo
Los consejos sobre cómo cocinar el filete perfecto del chef Jamie Oliver incluyen dejar que el solomillo alcance la temperatura ambiente antes de comenzar a ayudar a que el calor penetre hasta la mitad de la carne. Trate de cocinar su solomillo medio-raro a medio para retener más jugos y ternura. Y gíralo cada minuto para que se cocine uniformemente. Una vez que esté cocido, frote el solomillo con una pequeña cantidad de aceite de oliva y disfrute de un filete jugoso y delicioso. Agregue una fuente de carbohidratos saludables y estará en camino a una comida saludable y bien balanceada..
