Información nutricional para cremas no lácteas
Utilizado como sustituto de la leche o la crema, la crema no láctea le da una rica textura y sabor a una taza de café o té. Para las personas que no pueden o no quieren consumir productos lácteos, la crema no láctea ofrece una alternativa, pero también presenta algunos inconvenientes, entre los que destaca la inclusión de aceites parcialmente hidrogenados en muchas de las marcas y sabores. Obtener todos los datos nutricionales sobre la crema no láctea lo ayudará a decidir si desea seguir usándola o buscar una alternativa más saludable.
Nondairy creamer viene en forma líquida y en polvo. (Imagen: karandaev / iStock / Getty Images)Calorías y grasas
La cantidad de calorías y la cantidad de grasa que contiene la crema no láctea depende del sabor y el tipo, que incluye líquido y polvo. Una cucharada de crema líquida no láctea contiene entre 15 y 20 calorías y contiene aproximadamente 1 gramo de grasa. Una cucharada de crema con sabor a líquido no lácteos puede variar entre 20 y 35 calorías y puede contener hasta 3 gramos de grasa. Una cucharadita de crema en polvo no láctea contiene aproximadamente 10 calorías y menos de 1 gramo de grasa. Los polvos en crema con sabor a leche no láctea contienen entre 10 y 20 calorías por cucharadita y pueden tener hasta 1 gramo de grasa por cucharadita.
El azúcar no es tan dulce
La crema no láctea simple en forma líquida o en polvo contiene menos de 1 gramo de azúcar por porción. Las variedades con sabor, sin embargo, pueden ser significativamente más altas en contenido de azúcar. Una cucharada de cremas no lácteas con sabor líquido, como la avellana, la vainilla francesa, el amaretto o el caramelo, contienen un promedio de aproximadamente 5 gramos de azúcar, que es de 1.25 cucharaditas de azúcar. Según la Asociación Americana del Corazón, el límite superior diario recomendado de azúcar agregada es de 6 cucharaditas para las mujeres y 9 cucharaditas para los hombres. Mantener estos límites puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2. Esa pequeña cantidad de crema no láctea aporta un poco de azúcar hacia estos límites. La crema no láctea en polvo puede tener hasta 7 gramos de azúcar por porción.
Falta de nutrientes
Nondairy creamer no suministra vitaminas y minerales esenciales. Una porción de crema no láctea líquida o en polvo no proporciona calcio, hierro, vitamina C o vitamina A. Esto significa que cuando usa el producto, solo agrega calorías adicionales y, en el caso de las variedades con sabor, azúcar. A tu dieta sin recibir nada a cambio. En el lado positivo, sin embargo, la crema no láctea es baja en sodio.
Teniendo en cuenta Nondairy Creamer en su dieta
La principal consideración que debe hacer con respecto a la crema no láctea es que muchas marcas y sabores contienen aceites parcialmente hidrogenados, que son palabras clave para las grasas trans. Las grasas trans son peligrosas porque elevan su nivel de colesterol malo, lo que lo pone en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, informa la Asociación Americana del Corazón. Comer grasas trans también puede aumentar su riesgo de diabetes tipo 2. Si debe tener una crema no láctea, lea las etiquetas de los ingredientes para encontrar variedades que no contengan aceites parcialmente hidrogenados. También puede buscar versiones reducidas en grasa, sin grasa o sin azúcar para mejorar un poco el valor nutricional del producto.
